AGEレス健康料理「厚揚げの紅ショウガ長ネギソース」

【連休だから簡単オシャレ御飯1】

GOTOキャンペーンも頼りない感じだし、雨も降ってるし・・・。
切り替えて御家で楽しむって決めた方用に、ちょっと華やかな超簡単御飯レシピを。
初回は厚揚げで、御飯でも、御酒でも(*^-^*)

「厚揚げの紅ショウガ長ネギソース」

材料　2~3人分
厚揚げ　2枚
長ネギ　1/2~1本
紅ショウガ　50~60g
紅ショウガの漬けダレ　大さじ4~5杯
胡麻油　大さじ１

フライパンで厚揚げを弱火でじっくり蒸し焼き。

両面に美味しそうな色が付いたらOK。

ボールに小口切りの長ネギ、紅ショウガ、紅ショウガの漬けダレを入れて良く混ぜてソース完成。

焼き上がった厚揚げを食べやすい大きさに切ってソースをかけたら完成。
お好みで胡麻油をかけてもコクがでて美味しいですよ。

もう一品欲しい方は・・・。
AGEレス健康料理「海苔と、竹輪と、キュウリと」なんて如何ですか。
レシピは以下からご覧ください。

AGEレス健康料理「海苔と、竹輪と、キュウリと」

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

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Ｍ＝マンジャーレ（食べて）　Ｃ＝カンターレ(歌って、楽しんで）　Ａ＝アモーレ（愛し合い、支え合う）
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