【小松菜で遊ぶ】

【小松菜で遊ぶ】

旬にはちょっと早いのですが・・・。
降り注ぐ太陽の熱と、冷房でガッツリ冷やされた室内。
外に出ればジメジメベトベトで、室内は妙に乾燥していて。
そんな過酷な環境で溜まったダメージや疲れが噴出するのが実は9月。
スタミナ食材って色々と有りますが、結構ヘビーで癖が強くて沢山は食べられないものが多いですよね。
そんな中で「小松菜」って癖がなくて、サッパリしていて、調理もしやすいのに中身は濃いって言う優れもの。
旬は10月頃からですが、今だから出来る夏の食材と合わせたり、秋冬の味を先取りして遊ぼうと思います。
3回シリーズ【小松菜で遊ぶ】楽しみにして下さいね。

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」
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チームＭＣＡは
Ｍ＝マンジャーレ（食べて）　Ｃ＝カンターレ(歌って、楽しんで）　Ａ＝アモーレ（愛し合い、支え合う）
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
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