AGEレス健康料理「梅シラスソースの小松菜サラダ」

【小松菜で遊ぶ1】

色も濃いから中身も濃い。
御野菜の特徴の一つ。
ミネラルも、ビタミンも、カロテノイド(色素成分です)もタップリ。
肌にも良くて、骨にも良くて、血液や血管も整えて。
要は若返り(^_-)-☆
その上癖が無くて使いやすい。
そんな優れものに小魚と発酵食品を合わせます。

「梅シラスソースの小松菜サラダ」

小松菜 1袋 6~7株
シラス 約100g
梅干 2~4個(梅干しの塩気で違うので調整してください)
胡麻油 大さじ1

小松菜を良く洗って水気を切って、食べやすい大きさに切ってスタンバイ。

包丁でたたいてペースト状にした梅干とシラスと胡麻油を良く混ぜたらソースの完成。

小松菜とソースをしっかり和えたら完成です。
出来たてのシャキシャキ小松菜も良いですが、しばらく経ってシットリ梅やシラスと馴染んだ感じも良いですよ。

もう一品欲しい方は「厚揚げ」なんて如何でしょう。

AGEレス健康料理「厚揚げの紅ショウガ長ネギソース」

 

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」
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MCA「簡単AGEレス料理レシピ」バックナンバーは
https://ageless-lifestyle.com/
その他のMCA活動の記録は
https://mca-life.net

チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

2021年1月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第2弾(*^-^*)」

1月17日日曜日 × 満員御礼
1月24日土曜日 × 満員御礼
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

申し込みはこちらから

 

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2月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第3弾(*^-^*)」

2月21日日曜日 × 満員御礼
2月28日日曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

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