AGEレス健康料理「炒めないアンチョビキャベツ」

「炒めないアンチョビキャベツ」

材料 2~3人分
キャベツ 5~6枚
カブ 3個
ニンニク 5~6片
アンチョビ 2缶

キャベツは千切り、カブは薄切りでボールに入れてスタンバイ。

ニンニクは粗みじん切り、アンチョビは包丁で叩いてペーストに

アンチョビのオイルを使いコールドスタートでニンニクの香り出し。

香りが出てきたらアンチョビを加えて軽く合わせて、カブとキャベツに和えたら完成です。

 

 

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