AGEレス健康料理「炒めないアンチョビキャベツ」

「炒めないアンチョビキャベツ」

材料 2～3人分
キャベツ 5～6枚
カブ 3個
ニンニク 5～6片
アンチョビ ２缶

キャベツは千切り、カブは薄切りでボールに入れてスタンバイ。

ニンニクは粗みじん切り、アンチョビは包丁で叩いてペーストに

アンチョビのオイルを使いコールドスタートでニンニクの香り出し。

香りが出てきたらアンチョビを加えて軽く合わせて、カブとキャベツに和えたら完成です。