AGEレス健康料理「甘栗の煮汁で肉じゃが」

【栗ご飯の副産物】

「甘栗の煮汁で肉じゃが」

昨日御紹介した「むき甘栗の栗ご飯」。
甘栗を煮ただし汁が良い味になっていて。
甘さだけじゃ無くて、木の実の香りも残っていて。

この優しい味わいはジャガイモと鶏肉かなって思って合わせてみました。
ホッコリできます。

材料
昨日の甘栗を煮た煮汁
鶏モモ肉 1枚
ジャガイモ 2個
薄口醤油 必要に応じて

昨日の煮汁で味は決まっているので、なんの手間もいりません。

昨日のレシピはこちらから

鶏肉とジャガイモを食べやすい大きさに切って、煮汁に入れて火を着けて沸いたら味見。

好みで薄口醤油を足して7~8分弱火で煮たら火を止めて、一度冷まして味が浸み込んだら完成。

三つ葉を散らしてもgood。
栗ご飯との相性抜群でしたよ。

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」
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AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

2月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第3弾(*^-^*)」

2月21日日曜日 × 満員御礼
2月28日日曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

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3月のお料理教室のテーマは「春の伊吹を食して元気!(*^-^*)」

3月20日土曜日 ○
3月28日日曜日 × 満員御礼
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

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定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

 

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