【ヘルシーにおやつ】
「海鮮サラダおやつプレート1(和)」
メリークリスマス。
オードブルとしても友達とワイワイやっている時にも、ちょっと驚いてもらえる華やかさがあるので使えますよ。
それに鮮魚に御野菜ですからヘルシーだし。
炭水化物の添え方しだいで、満足度も腹持ちも調整自在。
今夜のパーティーに是非。
我が家では小腹が空いたときのオヤツとしても役立ってます。
「マグロの和風カクテルプレート」
材料 3~4人分
マグロ刺し身用冊 1本200g前後
キュウリ 1本
ミョウガ 2個
薄口醤油 大さじ1∼2
胡麻油 大さじ1/2~1
マグロは5㎜くらいのさいの目切り、キュウリとミョウガは縦半分にして斜めに薄切り。
ボールにマグロとキュウリ、ミョウガを入れて薄口醤油で味付け。
全体的にシンナリしてきたらカクテルの完成。
そのままオツマミでも、お好みの炭水化物と合わせてもOK。
実は今回のプレート、バケットはパン屋さんで切り売りしているもの、御飯はファミリーマートの「スーパー大麦紅鮭わかめおにぎり」を解したもの。
パンもシットリして食べやすくなるし、スーパー大麦のプチプチ感もマグロと合わさって楽しいですよ。
もう一品欲しい方は手抜きついでに
『桃屋の「梅ごのみソース」で食べる焼き餃子』なんて如何ですか
MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心
人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」
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