AGEレス健康料理「マグロの和風カクテルプレート」

【ヘルシーにおやつ】

「海鮮サラダおやつプレート1(和)」
メリークリスマス。
オードブルとしても友達とワイワイやっている時にも、ちょっと驚いてもらえる華やかさがあるので使えますよ。

それに鮮魚に御野菜ですからヘルシーだし。
炭水化物の添え方しだいで、満足度も腹持ちも調整自在。
今夜のパーティーに是非。

我が家では小腹が空いたときのオヤツとしても役立ってます。

「マグロの和風カクテルプレート」

材料 3~4人分
マグロ刺し身用冊 1本200g前後
キュウリ 1本
ミョウガ 2個
薄口醤油 大さじ1∼2
胡麻油 大さじ1/2~1

マグロは5㎜くらいのさいの目切り、キュウリとミョウガは縦半分にして斜めに薄切り。

ボールにマグロとキュウリ、ミョウガを入れて薄口醤油で味付け。


よく味を馴染ませたら胡麻油を加えてザックリ混ぜます。

全体的にシンナリしてきたらカクテルの完成。

そのままオツマミでも、お好みの炭水化物と合わせてもOK。

実は今回のプレート、バケットはパン屋さんで切り売りしているもの、御飯はファミリーマートの「スーパー大麦紅鮭わかめおにぎり」を解したもの。

パンもシットリして食べやすくなるし、スーパー大麦のプチプチ感もマグロと合わさって楽しいですよ。

もう一品欲しい方は手抜きついでに
『桃屋の「梅ごのみソース」で食べる焼き餃子』なんて如何ですか

AGEレス健康料理【歴史あるものの力を活かすpart2】

 

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日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

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