【大変なのはお母さん】

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「健康的に、ゆったりと、大人の時間」

酒飲みに優しい梅干し活用。
酒のあて、と言う表現がありますよね。
「あて」は「あてがう」だそうで。
要するにお酒に「あてがう」料理。
お腹がいっぱいにならなくて、ゆっくり、チビチビやるのに丁度いいもの(^_-)-☆
「空酒（カラザケ）」と言うタイプの方もいらっしゃって、飲みだすと本当に食べない。
体への負担を考えると、食べて欲しいところですが・・・(・。・;
今回は梅干しの強い還元力で、お酒で酸性への傾きを調整し、発酵乳製品で胃壁に幕を作って保護、ついでにアルコールの吸収速度を緩やかに。
そんな「酒のあて」を工夫してみました。
「クリームチーズの梅ハニーソース」
ウチのカミサンは下戸ですが「オヤツ」として楽しんでいました。
レシピは次回に。

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

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チームＭＣＡは
Ｍ＝マンジャーレ（食べて）　Ｃ＝カンターレ(歌って、楽しんで）　Ａ＝アモーレ（愛し合い、支え合う）
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。