AGEレス健康料理「ニンニクと生姜と豚肉元気鍋の雑炊」

「ニンニクと生姜と豚肉元気鍋の雑炊」

材料 3 ~ 4 人分
鍋のスープ
生姜とニンニクは スープの中に残しておくのがお勧め 。香りを楽しめます 。
御飯やうどん
少なめの人数分で
長ネギ 1 本
卵 2 ~ 3 個

長ネギはみじん切り、卵は溶いてスタンバイです。

卵の溶き方は諸説ありますがお好きにどうぞ。
卵がフワッと乗った感じが好きなら軽く溶いて御飯と馴染む感じ が良ければシッカリ と溶いて。

具を大体食べ終わったら(残っていても問題無し)スープを沸かして御飯やうどんを投入。

御飯やうどんを好みの固さまで煮たら長ネギを馴染ませて卵を入れて蓋をして 2 ~ 3 分蒸らしたら完成です。

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。