AGEレス健康料理「サーモン の御刺身ガーリックしらすソース」

「 AGEレスサーモン の御刺身ガーリックしらすソース」

材料 2 ~ 3 人分
サーモン御刺身用 200~250g
しらす 約45g
ニンニク 大きめ2片
オクラ 4~5本
胡麻油 大さじ2
薄口醤油 大さじ1 / 2~1 (しらす自体の塩気が違うので味見をしながら使って下さい)

ニンニクをみじん切りして胡麻油を引いたフライパンに入れて着火。

弱火でじっくりと香出し、ニンニクの周りが泡立って良い香がしてきたら、しらすを投入。

ニンニクと馴染んだら薄口醤油。
しらす自体が持っている塩気がそれぞれ違うので、味見をしながら調整を。

オクラは、沸いたお湯に入れて30秒茹でたら斜め薄切りにして、しらすと一緒にボールに入れて粗熱を取ります。(大きなボールに入れれば、意外に直ぐに冷めます)

スライスしたサーモンにオクラソースを盛り付けたら完成。

 

AGEレス(糖化レス)健康料理教室・AGE測定会のご案内

4月のお料理教室のテーマは「春の伊吹を食して元気!(*^-^*)」

4月17日土曜日 × 満員御礼
4月24日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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5月のお料理教室のテーマは「ムシムシ季節でも安心!美味しい安全調理法」

5月16日日曜日 × 満員御礼
5月29日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

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又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

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