AGEレス健康料理「バジルチキンソースの簡単パスタ」

【既製品に一味足してプチ満足】

「チューブ調味料でワンポイント!」
3月16日は柚子胡椒をアクセントに、サラダチキンをなめ茸とキュウリでサラダ風に楽しんで頂きました。
高タンパク低カロリー(^_-)-☆
優れた食材ですが、ちょっと味が単調で飽きが来やすい傾向があるのでチューブ調味料でワンポイント。
今日はバジルをアクセントにパスタソースにアレンジします。

「バジルチキンソースの簡単パスタ」

材料 1∼2人分
ほぐしサラダチキン 1袋
おつまみカニカマ 1パック
にんにく醤油味 4~5個
にんにく醤油味の漬けダレ 小さじ1∼2
S&Bきざみバジル 小さじ1~3(味見をしながらお好みで)
パスタ 200g

ボールに、ほぐしサラダチキン、オツマミカニカマを(両方共ほぐしてあるから超お手軽)。
そこに粗みじんに切った、にんにく醤油味、にんにくの漬けダレ、きざみバジルを入れてしっかりと和えます。

 

 

基本的にソースはこれで完成。
パスタは指定の時間を基本に好みの茹で加減で。
三吉は5分茹で位の細めのアルデンテがお勧め。
食べる時にオリーブオイルや唐辛子オイルをかけると風情が変わって楽しめます。
パスタソースとしての提案ですが、そのまま又はクラッカーに乗せて白ワイン等を楽しんで頂いてもgoodです。

もう一品欲しい方は
「炒めないアンチョビキャベツ」で御野菜タップリなんて如何でしょう。
以下のアドレスは動画です。

文字のレシピはこちら

AGEレス健康料理「炒めないアンチョビキャベツ」

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日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

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