AGEレス健康料理「柚子薫るタラバもどき」

【既製品に一味足してプチ満足】
三食丼、part2

御飯に具材を乗せて楽しむ丼。
御飯を主食や炭水化物って考えれば、パスタや餡かけ焼きそば、場合によってはパンにはさんでサンドイッチなんてバリエーションも楽しめますよね。
先ずは既製品に一手間で、
「コンビニ食材で華やか海の幸三色丼」の一個目です。

「柚子薫るタラバもどき」

材料
したらばカニ風味　1本
S&Bきざみゆず　小さじ1/2
薄口醤油　小さじ1/2~1

ボールに、したらばカニ風味かまぼこを手で解して（ホロホロに解れます）、S&Bきざみゆず、薄口醤油を合わせて混ぜたら具の完成です。

したらばカニ風味が「おつまみ」用なのか、ちょっと大人しめな味付けなので、薄口醤油や薬味でパンチを加えて丼の具材用にアレンジしました。
勿論、きざみネギや三つ葉でも美味しいですが、今回は省力化を重視してS&Bきざみゆず。
ゆずの皮の苦みが効いて大人の丼具材に仕上がっています。
酒のツマミにも良いですよ。

もう一品欲しい方はS&Bにも柚子胡椒がありますので
「椎茸の柚子胡椒ソテー」なんて如何でしょうか。
レシピは以下から(^_-)-☆

AGEレス健康料理 椎茸の柚子胡椒ソテー(*^。^*)

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

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