AGEレス健康料理「缶詰で楽しむエスニックライス大人用」

「缶詰で楽しむエスニックライス大人用」

材料2~3人分
御飯パック3個
アンチョビ缶詰2個(35g缶)
パクチー6~7株
薄口醤油小さじ1~2

パクチーは茎ごとみじん切り、アンチョビは油を切って粗目の叩きにしてボールに入れてスタンバイ。

御飯は指定の加熱時間で温まったら直ぐにボールに投入して良く混ぜて。
御飯の熱さがパクチーに適度な火を通してくれます。

味見をして仕上げは薄口醤油を一振り。
この一振りで塩味だけじゃなくてパクチーとアンチョビの香りも際立ちます。

 

 

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