【大地の恵みと遊んで癒されて(^_-)-☆】
観音山の新玉ねぎ遊び、「野菜ブイヨンで丸ごと煮」「トマトソースと豚肉Deドライカレー」「アンチョビとトマトソースで新玉ドレッシング」「新玉明太子」に続いて6品目。
タンパク質タップリの発酵食品「納豆」と爽やかフレーバー根菜のコラボ(^_-)-☆
勿論、相性バッチリ。
代謝アップと、腸内環境整備、筋力増強食材、なんて取り合わせだから、体作りにも悪酔い防止にも最適だし御飯もお酒も進みます。
「生姜フレーバーの新玉納豆」
材料 2~3人分
新玉ねぎ 中1個
納豆 3パック
桃屋きざみしょうが 大さじ２～３
薄口醤油 大さじ1∼2
サニーレタス 2~3枚
御飯 お好みで
新玉ねぎを薄切りに、辛みが苦手な方は15~20分程放置するとマイルドになります。
ボールに新玉ねぎ、納豆、付属のからし、きざみしょうがを入れて良く混ぜます。
良く混ぜて粘りが出たら薄口醤油大さじ１を入れて又混ぜて。
面倒ですがここで一度味見してください。
きざみしょうがの香りが効いているので、塩味はこれで十分と言う方もいると思うので。
塩味が足りないなと思ったら、好みで足して下さい。
自分好みの仕上がりになったら完成。
そのままでも、レタスに巻いても、ご飯の乗せても・・・(^_-)-☆
もう一品欲しい方は「鯵の新生姜漬け」なんて如何ですか？
レシピは以下から。
MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心
人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」
MCAブログが綺麗に見やすくリニューアル
ＭＣＡ「簡単AGEレス料理レシピ」バックナンバーは
https://ageless-lifestyle.com
その他のMCA活動の記録は
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チームＭＣＡは
Ｍ＝マンジャーレ（食べて） Ｃ＝カンターレ(歌って、楽しんで） Ａ＝アモーレ（愛し合い、支え合う）
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。
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