AGEレス健康料理「桃屋でカニ風味中華スープ」

【メジャー同士を刺激的に組み合わせる】

《ロングセラーには、そうなる理由が有って》

コロナ禍初期の負担軽減レシピ「大変なのはお母さん」を超えろ (^_-)-☆
今日はオウチで街中華。
手軽に外食気分でストレス解消。
とにかく今は手軽にローストレスに料理を済ませて、家族で食と会話を楽しんでくださいね。
ストレスが酸化や炎症を最も呼び込むって学説も有るくらいですから。

「桃屋でカニ風味中華スープ」

材料 2~3人分
カニカマ 110g入り2パック
木綿豆腐 1パック
長ネギ 1本
桃屋「やわらぎ」 1/2瓶
桃屋「きざみしょうが」大さじ2~3
酢 大さじ1∼2
塩 適量

カニカマは手で解して一口大に、木綿豆腐も一口大に切り分け、長ネギは斜め薄切りで準備します。

700㏄程のお湯を沸かして、そこにカニカマ、豆腐を入れて一煮立ちしたら「やわらぎ」と「きざみしょうが」と長ネギを入れて更に一煮立ちさせて下さい。

味見をして塩味が薄ければ塩で調整して、味が決まったら火を止めて酢を入れて完成です。
お好みで卵とじにしても美味しいですよ。
涼しい日も増えたし、冷房で冷えた体にも優しいスープです。

もう一品欲しい方は
「爽やか簡単カルビ」なんて如何でしょう?
パクチーの香りで南国風に牛カルビを楽しめます。
レシピは以下からどうぞ

AGEレス健康料理「爽やか簡単カルビ」

 

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

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