AGEレス簡単クッキング「豆腐ドレッシングサラダ」

 

AGEレス(糖化レス)簡単クッキング第20回は、AGEレス(糖化レス)フードコーディネーターの三吉健心さんが、なんと!「豆腐ドレッシングサラダ」超簡単な10分
簡単に楽しく紹介していただいています。

三吉健心より

豆腐ドレッシングサラダ

暑さで疲れがたまると消化器の働きも落ちて「油」を受け付けなくなることが・・・。
気分が悪くなったり、お腹をこわしたり、油分の香りだけでまいっちゃったり色々と有りますよね(三吉は無いのですが)。

そんな時にも喜ばれるレシピです。

油の代わりに豆腐を使ったドレッシングでサラダ。
シットリ仕上がって、コクが有って、たんぱく質も摂れて、お野菜もタップリ。

イメージしにくいレシピだと思いますので、試食シーンのリアクションを是非ご覧ください。
みんな凄く喜んでくれています。

材料 3~4人分
木綿豆腐 1丁
桃屋きざみ生姜 大さじ2
塩 小さじ1
大葉 5~10枚 お好みで調整してください。
柚子 お好みで香りづけに

サラダの材料は自由に好きなものを。
今回は
トマト 中2個
キューり 2本
グリーンリーフ 5~6枚

ドレッシング
豆腐をボールに入れてつぶします。
動画では手で揉みつぶしていますが、マッシャーなどでやってもOK.

そこに、桃屋きざみ生姜 塩 大葉のみじん切りを入れて良く混ぜてドレッシング完成。

野菜の切り方はお好みですが、今回はキュウリの歯応えを楽しんで欲しくて、すりこぎで軽く叩いて割れ目を入れてから乱切りで使いました。

手軽でヘルシー、夏バテ胃袋にも優しいレシピです。
お好みで柚子を絞って楽しんでください。

★「AGEレス(糖化レス)MCAライフ・チャンネル」 若さと健康の秘訣「AGEレス(糖化レス)」なMCAライフスタイルをお伝えする番組です。

「梅干し冷や汁」https://youtu.be/ZhysK6LmAuc
「鶏胸肉のたたき風ミョウガ和え」https://youtu.be/LQkFPbTmCek

「知らないと大変!AGE(終末糖化産物)の怖い話①」 https://youtu.be/0oW7L5bb26c
「知らないと大変!AGE(終末糖化産物)の怖い話②」 https://youtu.be/vBWH_0SS2GY
「知らないと大変!AGE(終末糖化産物)の怖い話③」 https://youtu.be/xZH9QN6JySQ

「MCAについて」の動画はこちらから https://youtu.be/RSM3LXAG2IU

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AGEレス(糖化レス)健康料理教室・AGE測定会のご案内

8月のAGEレス(糖化レス)健康料理教室のテーマは「パクパク食べれる夏バテ回復料理」

8月7日土曜日 ○
8月29日日曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス(糖化レス)健康料理教室、AGE測定会を開催します

定員6名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

 

申し込みはこちらから

 

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AGEレス(糖化レス)健康料理教室

9月11日土曜日 〇
9月19日日曜日 〇

12時30分~16時30分

新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス(糖化レス)健康料理教室、AGE測定会を開催します

定員6名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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