AGEレス簡単クッキング「ボディメイクに最適!プロテインサラダ」

 

 

「ボディメイクに最適!プロテインサラダ」超簡単な12分

AGEレス(糖化レス)簡単クッキング第31回は、AGEレス(糖化レス)フードコーディネーターの三吉健心さんが、「ボディメイクに最適!プロテインサラダ」超簡単な12分
簡単に楽しく紹介していただいています。

0:00 オープニング
1:10 今日のポイント
2:13 今日の材料
3:01 鶏のささみを2分くらいゆでます
4:00 火を止めて余熱で2分くらい放置
4:38 茹で上がった鶏のささみを氷水につけます
5:06 わさび醤油をつくってかつお節投入
6:14 エビのシッポをとってつけ汁に投入
7:13 鶏のささみをそぎ切りしてエビを合わせたつけ汁に投入あえたら完成
8:06 野菜にプロテインドレッシングをかけて完成です
9:00 試食タイム
12:05 エンディング

三吉健心より

料理にエビが入るとワンランク豪華になる気がするのですが・・・(^_-)-☆

特に最近「赤エビ」がとても安く出回っていて助かります。

ただ小売店の加工技術によっては、多少ニオイを感じることが有ります。
そんな時には軽く塩をして10分程寝かせて塩をふき取るか、軽く水で洗ってしっかりと水気を拭きとれば御刺し身としても十分に楽しめます。

今回の料理は強めの味付けなので、そんな手間も不要です。
アスリート御用達の鶏ささみと合わせてメインにも出来ちゃうボリューミーなサラダに。

美味しく豪華に、シッカリとエネルギーチャージしてください。

「赤エビと鶏ささみのマッスルサラダ」
鶏ささみ 100~150g
赤エビ 2パック 10~15尾
プチトマト 5~10個
キュウリ 2本
サニーレタス等 4~5枚
薄口醤油 大さじ2~3杯
削り節 1袋
ワサビ お好みで(三吉はピリッとさせたいので小さじ1~2入れちゃいます)
(お好みで胡麻油をたらしてもgood)

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