AGEレス健康料理「大葉と白胡麻の濃厚ソース」

「大葉と白胡麻の濃厚ソース」

 

 

ローストビーフで楽しんで頂くソースです

ローストビーフの作り方はこちらから

 

AGEレス健康料理「炊飯器で極上ローストビーフ」

 

AGEレス健康料理【炊飯器でローストビーフ】

 

材料
4~5人分
白胡麻 40~50g写真の袋の約半分
大葉 5~10枚 お好みで調整を 今回は10 枚使いました
薄口醤油 大さじ3
ココナッツビネガー(ココナッツの花蜜のお酢)  大さじ2
MCTオイル 大さじ1

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大葉を洗って水気をシッカリ拭き取ります。
濡れていると白胡麻と馴染みにくくなるので気を付けて下さい。

 

 

大葉と白胡麻を合わせたら、シッカリと馴染ませて。水気が有ると大葉がダマになってしまいます。

 

 

分量の薄口醤油、ココナッツビネガー、MCT オイルを加えたら良く混ぜてソースの完成。

 

 

そのまま食べてもOK ですが、しばらく休ませると大葉の香が更に馴染みます。

 

 

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