「青魚のニンニク梅味噌和え」
材料
2～3人分
鰹冊 1本
万能ネギ 5～10本
梅干 2～3個
ニンニク 1片
桃屋きざみしょうが 小さじ2～3
味噌 大さじ1
MCTオイル 大さじ1
付け合わせ野菜 トマト、キュウリ
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万能ネギはみじん切り、梅干しは包丁で叩いてペースト状に、ニンニクはすりおろして味噌と合わせて漬けダレの準備。
鰹をぶつ切りにして漬けダレと和え、MCT オイルで粘度とコクを調整して完成です。
軽く塩をしたお野菜と合わせても良いですしレタス等にくるんで食べてもgood
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