AGEレス健康料理「 彩り野菜の柚子胡椒冷奴 」

「彩り野菜の柚子胡椒冷奴 」

 

 

材料
2~3人分
木綿豆腐 1丁
玉ねぎ 1/2 ~1個
パプリカ 1/2 ~1個
削り節 1袋
柚子胡椒 小さじ1~2
MCTオイル 大さじ1

 

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玉ねぎを薄くスライス して皿やバットに広げて空気に触れさせます。
空気に触れる時間によって辛味が違うのでお好みに合わせて調整を。

 

 

パプリカも薄切りに。

 

柚子胡椒とMCT オイル、削り節を合わせて良く混ぜて馴染んだら漬けダレの完成です。

 

 

豆腐を食べやすい大きさに切って漬けダレを添えて。
漬けダレも豆腐も良く冷やしておくと更にgood です。

 

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