三吉風カレーパウダー
目安ですので、お好みで、大らかに、のびやかにやって下さい。
数字は比率です。
グリーンカルダモン １（味や香りのベース）
ブラックorブラウンorワイルドカルダモン １
（味や香りのベース、呼び方が色々と有るようです）
チリパウダーorカイエンペッパー お好みで
（辛さの調整）
クミン ２～５（ほのかに甘いエキゾチックな香り）
コリアンダー １（更にエキゾチックな香りに）
ガーリックパウダー（調理の仕上げ時にお好みで、コク出しです）
レモンアロマオイル
（料理の仕上げに爽やかな香りづけにお好みで）
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