【久し振りに桃屋さんで楽しむ３】

【久し振りに桃屋さんで楽しむ３】
（良質タンパク中華を非加熱で食す３）

庶民の味方、閉店前の割引食材。
嬉しいですよね・・・(*^-^*)

お店側は、食べても全く問題無いものを、見極め管理して棚に出しているのですから感謝、感謝。

ありがたく頂くのですが、時間が経っているので多少変化を感じることが有ります、ごくたまに・・・。
特に鮮魚は「アブラが枯れる」みたいな表現をされますが、シットリ感が減少していたり、逆にアブラのニオイを感じたりすることがありませんか？

ワサビを多めに使えばニオイは感じなくなるのですが、シットリ感の減少はワサビだとリカバーしきれません。
今回は、そんな時の優れ技です。

しかも非加熱だから低AGE、低カロリーで、高タンパク。

レシピは次回に。

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」