AGEレス健康料理「小葱が彩る、竹輪のわさび香ばし焼き」

【手軽に大人な味わい4】

「ワサビと竹輪の当たり前な意外性」レシピ遅くなりました。
遅くなった割には思い切り簡単なレシピで恐縮ですが、さすが老舗の力と感心する仕上がりです。
楽しんでください。

 

「小葱が彩る、竹輪のわさび香ばし焼き」

 

 

材料 2~3人分
竹輪 1袋(6本)
万能ネギ 2~3本
永谷園ワサビ茶づけ 1袋
ワサビ 御刺し身についているのを1袋
ココナッツオイル(無ければバター) 大さじ1
胡麻油 大さじ1(香り付け)
付け合わせの御野菜 お好みで
今回はレタスとトマト

 

ココナッツオイルについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ

https://ops.coconutoil.jp/shop/product/natuleo?code=aiamax0

 

竹輪は一口大、万能ねぎは1㎝ほどにカット。

 

 

フライパンにココナッツオイル、中火で温まったら竹輪を入れてシンナリしたらわさび茶づけ、馴染んだところで万能ネギを加えて一混ぜ。

 

 

火を止めて胡麻油で香りを付けたら盛り付けです。

 

 

好みの御野菜を添えて、ワサビをあしらったら完成。

 

 

わさび茶づけのアラレと海苔が味に深みを加えてくれて、刺激がもっと欲しい方はわさびを乗せて召し上がって下さい。
これからの季節、熱燗に最高です。

もう一品欲し方は
「大トロシメサバの柚子三つ葉ソース」なんて如何でしょう。

レシピはこちらから

 

AGEレス健康料理「大トロシメサバの柚子三つ葉ソース」

 

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

 

 

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