AGEレス健康料理「お正月用、恵子さんの簡単飾り盛り」

「お正月用、恵子さんの簡単飾り盛り」

 

 

材料3~4人分
蒲鉾赤 1本

 

 

レンコン中 1本
クリームチーズ 1箱(150g)

 

 

蒲鉾を食べやすい厚さに切って、赤い部分を2/3切り離して白身の目のあたりにストローで穴をあけます。

 

 

切り離した赤い部分を1/5程切り離して

 

 

切り離した赤いところにストローを刺し込んで目を作って。

 

 

最初に空けたストローの穴に入れて目
赤い部分を折りたたんで耳
ウサギさん完成

 

 

 

レンコンを良く洗って皮を剥きます

 

 

穴と穴の間のところに三角に切り込みを

 

 

形がと整ったら水を張った鍋に入れて強火で沸かして、中弱火で2~3分茹でます。

 

 

火が通ったらクリームチーズを塗りこんで完成

 

 

お好みの器に盛り付けて楽しんで

 

 

 

 

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