「お正月用、恵子さんの簡単飾り盛り」
材料３～４人分
蒲鉾赤 １本
レンコン中 1本
クリームチーズ 1箱（１５０ｇ）
蒲鉾を食べやすい厚さに切って、赤い部分を2/3切り離して白身の目のあたりにストローで穴をあけます。
切り離した赤い部分を1/5程切り離して
切り離した赤いところにストローを刺し込んで目を作って。
最初に空けたストローの穴に入れて目
赤い部分を折りたたんで耳
ウサギさん完成
レンコンを良く洗って皮を剥きます
穴と穴の間のところに三角に切り込みを
形がと整ったら水を張った鍋に入れて強火で沸かして、中弱火で２～３分茹でます。
火が通ったらクリームチーズを塗りこんで完成
お好みの器に盛り付けて楽しんで
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