「シラスとキノコのオイル蒸し」
材料
3~ 4 人分
シラス 1パック 約100g
お好きなキノコ 3種各1パック
今回はシメジ、エノキ、シイタケ
タマネギ1個
塩 小さじ1~2シラスの塩味で調整を
アロマレモン
ココナッツオイル 大さじ2
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キノコは食べやすい大きさにして、タマネギは縦半分の薄切りに。
フライパンにそれぞれの材料を入れて、タップリとナチュレオ乗せて
蓋をして湧くまでは中火、沸いたらとろ火で5~1 0分
火が通ったら塩とアロマレモンで味をと整えます。
ここまででベースの完成。
お好みでチーズ、トマトソース、ジェノベーゼソース等でアクセントを付けてもgood 。
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