もうひと踏ん張り、日本の夏の冷却メシ
「キノコdeサラダ」
【冷却、踏ん張り栄養素】
キノコ→低カロリー、微量栄養素の強者
ココナッツビネガー（生活科学研究会のココネクタス） →発酵効果で素早く体に嬉しい
材料 2~3人分
好みのキノコ 3~4パック
桃屋きざみしょうが 大さじ1~2
薄口醤油 適量
サラダ用野菜
ココナッツビネガー（生活科学研究会のココネクタス） 大さじ2~3(無ければバルサミコ)
生活科学研究会のココナッツビネガーについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ
https://ops.coconutoil.jp/shop/product/coconectus?code=aiamax0
マイタケとシメジは手で解して、シイタケは薄切り。
沸騰したお湯に入れて、再沸騰したら中弱火にして30秒~1分で湯を切って、きざみしょうが、薄口醤油、ココナッツビネガー（生活科学研究会のココネクタス） と和えて ドレッシング完成。
好みの生野菜と合わせて楽しんでください。
茹でた薄切り肉やパスタと合わせてもgood
生活科学研究会のココナッツビネガーについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ
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