AGEレス簡単料理《瞬発力コンビ、初ガツオのMCTジンジャーマリネ》

「5月病知らずで元気に新生活、活力アップメシ」

《瞬発力コンビ、初ガツオのMCTジンジャーマリネ》

 

 

【活力アップポイント】

回遊魚の高タンパクボディーの恵みにMCTの即効性パワーチャージ
カツオのωで頭スッキリ

材料 2~3人分

カツオ叩きor刺身 200g前後
万能ネギ 5~6本
キュウリ 1本
桃屋のきざみしょうが ティースプーン1
薄口醤油 適量
MCTオイル(生活科学研究会のカプレオ) 大さじ1

 

生活科学研究会のMCTオイルについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ

https://ops.coconutoil.jp/shop/product/capleo?code=aiamax0

 

 

粗みじん切りの万能ネギ、きざみしょうが、薄口醤油、MCTオイルで漬けダレを作ります。

 

 

カツオは縦半分に切って、小さめの一口大で準備。

 

 

 

漬けダレと合わせて馴染ませます。

 

 

お好み次第ではあるのですが、漬けダレとカツオを馴染ませる時間の基準・・・(*^-^*)

漬けダレと合わせて直ぐに食べると、カツオの香りが楽しめて、日本酒なんか楽しむ時に御勧め。

しばらく馴染ませてから食べると、シッカリと味が付いて、きざみしょうががカツオの香りを抑えてくれて、温かい御飯と合わせる時に御勧め。

1時間くらいからカツオの香りが抑えられて、一晩寝以上寝かせちゃうと折角の魚の油が枯れちゃいます。
お好みで楽しんでみて下さい。

 

 

 

 

生活科学研究会のMCTオイルについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ

https://ops.coconutoil.jp/shop/product/capleo?code=aiamax0

 

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