【プロテイン素材で遊ぶ3】
ビンチョウマグロとかビンナガマグロ等と呼ばれていますが、安くて美味しいお魚。
スーパーでも良く並んでいますよね。
そのビンチョウマグロを御野菜タップリの和風サラダで楽しみます。
テーマの「プロテイン」に関してですが、この子が中々の優れもので
100gあたりのタンパク質量が26g。
今回のレシピは150~200ｇの冊を使うので1食あたりのタンパク質量は二人分クリアできます。
プロテインレシピの初回なので、火を使わずに調味料と食材を混ぜるだけの超簡単レシピ。
昨日御話ししたPFCバランスに関してですが。
クラシカルなPFCバランスなら今回のレシピと御飯と御味噌汁くらいで「良し」としてもらえますが、検査技術が進んで御先祖様から引き継いでいる遺伝子によりマッチングしていると評判の新PFCバランスだと・・・。
インスリンを沢山使う炭水化物を減らして、御先祖様の主食「脂質」増やそうって言うことになります。
（インスリンの過剰分泌で糖尿病等が誘発されますので）
御飯はお茶碗半分くらいに抑えて、マグロを半分にして50g位の豚ロース生姜焼きをセットに、バターやココナッツオイルでコクを出した野菜スープと一緒に(^_-)-☆
エネルギーチャージも万全で、過剰なインスリンの刺激も受けずに一日元気。
レシピは次回に。
PFCバランスや御先祖様の食事に感心のある方は以下の書籍が御勧めです。
枡田浩二著
「30代からの女性のワガママを叶える Primal Diet」
（Primalは大元のとか最初のとか原始みたいな意味です）
＃MCA ＃AGE ＃AGEレス #簡単料理 #料理教室 ＃プライマル ＃ケトジェニック ＃ファスティング ＃三大栄養素 ＃PFCバランス ＃プロテイン ＃タンパク質
MCA代表
プライマルコーチ
AGEレスフードコーディネーター
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
シナプソロジー普及員
三吉健心
人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」
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