AGEレス簡単料理「ピリ辛セサミン、ココナッツミルクソースで豚焼肉を食す」

【ソースで遊ぶ２０】

前回もお話しした、暑い夏に備えての、抗炎症、抗酸化、体力増進。
夏対策といえども全部を備えようようと思うと結構大変・・・(*^_^*)

日々の、不調、老化や生活習慣病の大元に、「炎症」や「酸化」が有るって、意外と知られていないし、いますぐに具合が悪くなるっていうものでも無いので後回しにされがち(^^;)

同窓会で久し振りに再会して、見た目に大きな差が有るってよく経験しますが、それが大変だから避けていた、面倒くさいので後回し、の結果かも。

そんな、後回し要因を排除した健康レシピ(*^_^*)
簡単で美味しいですよ。

「ピリ辛セサミン、ココナッツミルクソースで豚焼肉を食す」

材料　２～３人分
豚ロース生姜焼き用　２００～３００g
桃屋おいしい唐辛子　大さじ１～、お好みで
黒すり胡麻　大さじ１～２
塩　適量
付け合わせ　サニーレタス、トマト等
香り抜きのココナッツオイル　大さじ２（生活科学研究会のナチュレオ）、無ければバター）
ココナッツミルク（生活科学研究会のココナッツミルク）　１００ｃｃ

生活科学研究会のココナッツの香り抜きしたココナッツオイルについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ

https://ops.coconutoil.jp/shop/product/natuleo?code=aiamax0

生活科学研究会のココナッツミルクについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ

https://ops.coconutoil.jp/shop/product/cocomilk?code=aiamax0

フライパンにココナッツオイル、豚肉を入れて着火。

少し火が通ったところで塩。

豚肉が焼けたら取り出して、そこにココナッツミルク、唐辛子ソース、黒ゴマ、一煮立ちしたら味見をして、塩味が足りなければ塩で調整してソース出来上がり。

豚肉、付け合わせの御野菜のサニーレタス、トマト等を盛り付け、ソースかけたら完成です

もう一品ほしい方はお肉のお供に

「炙りサーモンのライムソース」なんて如何でしょうか。

レシピはこちらから

AGEレス健康料理「炙りサーモンのライムソース」

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MCA代表
プライマルコーチ
AGEレスフードコーディネーター
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
シナプソロジー普及員
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」