AGEレス簡単料理「具沢山、ミックスマヨピザ」

【食べ方と、老化と、生活習慣病と、実践編１０】

手作りマヨネーズ使い切りレシピ４品目。
前回作ったものは全部使えたので、一先ず〆のレシピです。

専門店やデリバリーのピザって具沢山で美味しいですよね。
あれだけ具が乗っていれば当たり前ですが２～３人分で２０００～
３０００円。

ウチの近所のスーパーのベーカリースペースに置いてあるものは２～３人分で６４８円（税別）。
これはこれでシンプルな味わいで大好きですが、これを栄養リッチ、気分もリッチ、エネルギーもリッチで楽しむのは如何でしょうか。

１０分程で出来上げる贅沢アレンジピザで楽しむ「リッチタイム」の提案です。

心臓や、脳の大切なエネルギー源で、生活習慣病を遠ざけるケトン体の源、無添加中鎖脂肪酸をタップリと使った手作りマヨネーズでのグレードアップピザ。

「具沢山、ミックスマヨピザ」

材料　２～３人分

スーパーのベーカリースペースのピザ　２～３人用
（今回はマルゲリータを買ってきました）
手作りマヨネーズ　５０～７０ｇ

AGEレス簡単料理「超簡単安心安全マヨネーズ」

カニカマ　１パック１５０ｇ
玉ねぎ　１/２ 個
ベーコン　２パック（３６ｇ×２）

玉ねぎは縦に薄切り、カニカマは手で解して、ベーコンは５～７ミリ幅でカット。

フライパンにアルミホイルを敷いて、その上に４つ折りにしたクッキングシート（焦げ付き防止です）、

そこにピザを乗せてタップリとマヨネーズを塗ります。

マヨネーズの上にカニカマ、玉ねぎ、ベーコンを乗せて、ピザの脇からお湯を３０cc（水分が無いとピザの中心が御煎餅みたいにカチカチになるので）ほど注ぎ入れて着火。

蓋をして中弱火で１０分ほど蒸し焼きにしたら完成です。

持っていたらバーナーで炙って軽く焦げ目をつけると、ベーコンや玉ねぎが香ばしくなり甘みも増して更にgood。

ビールや良く冷やした白ワインなんか最高です。

もう一品欲しい方は

「エビの梅豆腐ソース和え」なんて如何ですか？

レシピはこちらから

AGEレス健康料理「エビの梅豆腐ソース和え」

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MCA代表
プライマルコーチ
プライマルダイエットインストラクター
AGEレスフードコーディネーター
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
シナプソロジー普及員
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」