AGEレス簡単料理《手作りマヨネーズとヨーグルトのエスニックソース》

「ジトジト季節に備えての自己防衛、免疫upメシ」

《手作りマヨネーズとヨーグルトのエスニックソース》

【免疫upポイント】

生姜 ジンゲロール、免疫細胞を活性化
ジンゲロール＆ショウガオール、細菌増殖抑制
ヨーグルト 乳酸菌＆ビフィズス菌が腸内環境を整え免疫力up
（免疫細胞の約７割が腸内在住）
唐辛子 血行促進、体温上昇、発汗効果で解毒排毒

材料 ３～４人分

手作りヘルシーマヨネーズ材料

全卵 １個
酢 大さじ１～２
塩 小さじ１/２
MCTオイル（生活科学研究会のカプレオ） １５０cc

生活科学研究会のMCTオイルについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ

https://ops.coconutoil.jp/shop/product/capleo?code=aiamax0

手作りマヨネーズのレシピはこちらから

AGEレス簡単料理「超簡単安心安全マヨネーズ」

エスニックソース材料

手作りヘルシーマヨネーズ ２５ｇ
無糖ヨーグルト ２５ｇ
桃屋キムチの素 ２０ｇ
桃屋きざみしょうが ティースプーン１～２
アロマレモン ４～５滴

食品添加物として使用できるレモンオイル

好みの御野菜＆揚げ物。
今回は、レタス、キュウリ、トマト、新玉ねぎ、春巻き

手作りマヨネーズのポイントはブレンダーのアタッチメント「ウィスク」を使うこと(*^_^*)。
「ウィスク」を使えばほぼ失敗無しです。

容器に全卵、酢、塩を入れてブレンダーで撹拌しながらカプレオを２～３回くらいに分けていれたら美味しいヘルシーなマヨネーズ完成。

ボールで、マヨネーズ、ヨーグルト、キムチの素、きざみしょうが、アロマレモンを合わせてエスニックドレッシング完成。
キムチの素やきざみしょうがの量はお好みに合わせて調整を。

お好みの御野菜を食べやすい大きさにカットして盛り付け。

揚げ物にも負けないシッカリした味わいのソースです。