「連休で疲れた財布と体に優しい、思いやりメシ」
《もやしと煮大豆で親子ナムル》
【思いやりポイント】
もやしと大豆水煮は家計の応援団
オクラのペクチン・水溶性食物繊維でお通じに思いやり
豚肩ロース、脂質とタンパク質の黄金比で疲労回復
材料 ２～３人分
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 １５０～２００ｇ
大豆水煮 １パック１６０ｇ
もやし １袋
オクラ １袋
長ネギ １/２本
塩 小さじ１/２～１
胡麻油 適量
ペプチド出汁（生活科学研究会のペプチド出汁） 小さじ１～２
ペプチド出汁（生活科学研究会のペプチド出汁）についての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ
https://ops.coconutoil.jp/shop/product/dashi/?codo=aiamax0
長ネギ斜め薄切り、オクラは１/４位の厚さで斜めに切ってスタンバイ。
大豆の水煮をお湯に入れて沸騰したところにお肉。
お肉を入れて再沸騰させたらもやしとオクラ。
しっかりと沸き立ったらザルに上げてお湯を切って塩とペプチド出汁で味付けです。
お皿に盛り付けたら細切り長ネギをあしらって粗熱がとれたら香り付けの胡麻油を回しかけて出来上がり。
ペプチド出汁（生活科学研究会のペプチド出汁）についての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ
https://ops.coconutoil.jp/shop/product/dashi/?codo=aiamax0
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