AGEレス簡単料理「焼き厚揚げの大葉シラスソース」

【好きを、大好きに11】

思い切り暑さが戻ってきました(^^;)
これから9月の初旬頃までは、熱や疲れをため込まないように注意して過ごしたいですね。

疲れがたまると、代謝が落ちて、熱を発散する機能も落ちて、一日のスタート時点から半分熱中症状態の「蓄積型熱中症」。
耳にしたことが有る方も多いかと。

そうなると劇症型の熱中症にもなりやすくて、いつもと同じような対策をしているのに「倒れちゃった」みたいなことも有り得ます。

そうならないためにも、適度に手間を省いて体を休めて、シッカリと栄養を摂って代謝を上げて、汗をかけるような体つくりを心掛けるってとっても大切です。

汗をかくって、風に吹かれたり、クーラーにあたったりして気化熱を機能させ、効率的にこもった熱を発散させる基本条件ですから。

その為の工夫の一つとして、人様に任せられるところはお任せして、チョイ足しで代謝up、蓄熱発散。

厚揚げとシラスのタンパク質で筋量up代謝up、ニンニクとココナツオイルで代謝熱を上げて、大葉で食欲サポートと抗酸化、抗炎症、抗菌。
元気に汗をかけます(^_-)-☆

「焼き厚揚げの大葉シラスソース」

材料　２～３人分

厚揚げ　２枚
シラス　１００ｇ位
ニンニク　大き目１片
大葉　５～１０枚
塩　適量
ココナッツオイル（ココナッツの香り抜きした生活科学研究会のナチュレオ）　１０ｇ無ければバター

生活科学研究会のココナッツの香り抜きしたココナッツオイルについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ

https://ops.coconutoil.jp/shop/product/natuleo?code=aiamax0

お好きな付け合わせの御野菜、今回はキュウリです。

ニンニク粗みじん切り、大葉縦半分の千切りでスタンバイ。

ニンニクをナチュレオ中弱火コールドスタートで香り出し。

良い香りがしてきたらシラスを入れて、プチプチとはぜる音がしてきたら大葉投入、サッと混ぜて塩で味を調えたらソース準備完了。

厚揚げに中弱火でジックリと火を通します。

表面にきれいな焦げ目がついて、竹串等を指して中まで温まっていたら一口大に切ってお皿に盛り付けてソースをかけたら完成です。

お好みの御野菜を添えてドレッシング感覚でも楽しめます。

もう一品欲しい方は、こちらも思い切り手間抜き料理で

「ホタテの梅風味マリネ」なんて如何でしょう。

レシピはこちらから

AGEレス健康料理「ホタテの梅風味マリネ」

＃MCA　＃AGE　＃AGEレス　#簡単料理　#料理教室　＃ケトジェニック　＃プライマル　＃疲労回復　＃７割理論　＃免疫up　＃厚揚げ　＃シラス　＃大葉　＃ニンニク　＃手間無し

MCA代表
プライマルコーチ
プライマルダイエットインストラクター
AGEレスフードコーディネーター
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
シナプソロジー普及員
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」