AGEレス簡単料理《中華街を散策気分、生姜と五香粉のツナサラダ》

「スパイスとハーブで楽しむプライマルメシ」

《中華街を散策気分、生姜と五香粉のツナサラダ》

【ハーブとスパイスパワーポイント】

五香粉 八角、シナモン、クローブ、花椒、フェンネルの合わせ技は香り豊かに、代謝アップ、解毒に消毒
生姜 血行促進、発汗作用、胃腸の働きを整え＆殺菌作用や解熱効果

材料 ２～３人分

ノンオイルツナ １缶７０ｇ
生姜 ２０～３０ｇ
MCTオイル（生活科学研究会のカプレオ ）１０ｇ
酢 ２０～３０ｇ
ごま油 ５ｇ
塩 少々
五香粉（ウーシャンフェン） ２～５振り（お好みで）
好みのお野菜

生活科学研究会の製品は下記のアドレスかQRコードから

「生活科学ストア」→「機能から選ぶ」→「ココナッツオイル・食品（ナチュレオやカプレオなどのココナッツ食品）」からどうぞ

https://member.coconutoil.jp/shop/?code=8n5edbo

ツナ缶の煮汁は絞って別にしておきます。

生姜をすりおろしてツナと合わせて。

酢、カプレオ、ごま油、ここでツナ缶の煮汁と塩を加えて味を整えますが、煮汁を入れすぎるとシャバシャバになってサラダと馴染みにくくなりますので、調整をしながら。

味が整ったら五香粉でアクセントを付けますが、好みが有りますので少しずつ振って下さい。

お野菜は、お好みのものを食べやすい大きさに切って盛り付けです。
パンチの有るドレッシングですので、セロリやパクチーを入れても負けません。
試して見て下さい。

五香粉を入れなくても十分美味しく食べられます。