AGEレス簡単料理《ローズマリーで楽しむ、親子オムレツ》

「スパイスとハーブで楽しむプライマルメシ」

《ローズマリーで楽しむ、親子オムレツ》

【ハーブとスパイスパワーポイント】

ローズマリー 香成分シネオールが脳を刺激、集中、記憶、疲労回復に、消化促進、美肌等、若返りのハーブでも有名
ニンニク アリシンとスコルジニンで疲労回復、消化促進、美肌

材料 ２～３人分

ココナッツオイル（ココナッツの香りを抜いた生活科学研究会のナチュレオ） ２０ｇ
鶏むね挽肉 １００ｇ
卵 ３個
ニンニク２片
ローズマリー ２～３枝
マッシュルーム３～４個
塩 少々
トマト 中１個

生活科学研究会の製品は下記のアドレスかQRコードから

「生活科学ストア」→「機能から選ぶ」→「ココナッツオイル・食品（ナチュレオやカプレオなどのココナッツ食品）」からどうぞ

https://member.coconutoil.jp/shop/?code=8n5edbo

ニンニク粗みじん切り、

ローズマリーは枝を取って、

マッシュルームは縦１/４位の薄切り、

トマト５㎜位の角切りでスタンバイです。

ローズマリー、ニンニクをナチュレオコールドスタート中弱火で香り出し。

香りが出たらマッシュルーム。

マッシュルームがシンナリしたら鶏むね挽肉。

挽肉が解れて、７～８割火が通ったら、トマトと溶き合わせた卵に軽く塩をして投入。

ゆっくりと混ぜ合わせてオムレツ状に形を整えて完成です。
ローズマリーの香りで楽しみたいので、塩は控えめに。