AGEレス健康料理「鶏モモソテー、なんちゃってシャンピニオンソース」
【使い切る、を楽しむ】 前回「鮭ほぐし瓶詰」を「豆乳」と合わせて使い切りました。 200ccパックの豆乳を半分使って100cc残りました。 飲んじゃえば良いのですが、せっかくだから料理で使い切り。 「鶏モモソテー、なんち…
【使い切る、を楽しむ】 前回「鮭ほぐし瓶詰」を「豆乳」と合わせて使い切りました。 200ccパックの豆乳を半分使って100cc残りました。 飲んじゃえば良いのですが、せっかくだから料理で使い切り。 「鶏モモソテー、なんち…
その2 クリーンアップトマトソース トマト 2個 オクラ 5~10本 ニンニク 2片 バジル 5〜10枚 塩 小さじ1/2 オリーブオイル 大さじ2 トマトとオクラに塩を して、こすり洗い。 トマトは粗みじん切り…
【過熟を活かす】 食べごろを待って適度に熟した果物を、好きなスタイルで頂く。 嬉しい瞬間ですよね。 たまにウッカリ熟しすぎて悲しい思いをすることも。 そんな時にも使えるお助けレシピです。 生フルーツドレッシング、キウイの…
「超健康オリーブエキスドレッシング」 材料 ノニジュース(エクストラオリーブ)1 酢1 オリーブオイル1 ニンニク1片 ニンニクを包丁で潰して香りが出やすいようにして、 ノニジュース(エクストラオリーブ)、酢、オリーブオ…
【フルーツ香る健康田楽味噌】 材料 ノニジュース(マキシドイド)1/2~1 ノニ味噌1 フレーバー オリーブオイル 胡麻油 ワサビ ノニジュース(マキシドイド)とノニ味噌を良く混ぜてベースを準備 ベースに、オリーブオイル…
【気分を楽しむ】 「気分」を楽しむ教室とレシピ(*^。^*) 「本物」を、知る、楽しむ、味わうって言うのも大切ですが・・・(*^-^*) それはそれとして「~気分」も有りで。 温泉気分、海外旅行気分・・・。 次回8月31…
【野菜食おうぜ】 ベジファーストと言う食べ方もだいぶ有名になってきて(*^。^*) 最初に御野菜を食べておくと、食後血糖値の上昇スピードを抑えられて体に優しい食べ方のことです。 ニンニクシラスソース https://ag…
【土台を作る】 基礎や土台がしっかりしていると応用が利くし後が楽ですよね。 料理の話ですけど(#^^#) 味のベースとして、市販のソースやフリカケも便利で美味しものが有りますが・・・。 実はこれ、超簡単で応用範囲の広い三…
トマトとシラスソースのパスタ 材料 2~3人分 トマト 大1個 しらす 2パック 30~40g×2 ニンニク 1~2片 塩 小さじ½~1 オリーブオイル ニンニク香り出し用 大さじ1~2 オリーブオイル 仕上げ用 大さじ…
【意外なハードル】 M=メジャークラスの C=知名度なのに A=案外使われていない 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 誰でも知っていて、食べたことが有って、美味しく仕上がることは分かって…
【飽きちゃった(^-^;】 M=勿体ないとは思うけど C=ちょっと A=飽きちゃった 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 思たよりボリュームが有ってとか、季節の物で続いちゃってとか。 勿体…
【甘い誘惑】 M=魅惑の C=サイクル A=甘味と香 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 少し前にエビで楽しんで頂いたソースの応用編。 たまには良いでしょ、今日は魅惑の甘さを楽しんで下さい…
【出た腹を調整する】 M=無駄肉を C=調整するにも A=味わいは大切に 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 お正月、ゆっくりとお休み出来ましたか? 美味しいものを沢山食べて、御酒も会話も…
【イ~シ、焼き~芋~(*^。^*)】 M=真冬になると C=町内漂う A=あの香で 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 甘いものは別腹。 納得の一言で(^▽^;) だからこそ御手軽で、リー…
【「ダイエット」じゃ無くて「スタイルアップ」】 M=むやみな減食には C=しっぺ返しが A=ありますから 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 良く言われる「リバウンド」(^▽^;) むやみ…
2・味噌ソースで楽しむ野菜スティック 好みの野菜をスティック状に切りそろえてスタンバイ 味噌ソースA 味噌をミリンで溶いて砕いたナッツ類を和えて下さい 今日はクルミで(*^▽^*) 味噌ソースB 味噌に胡麻…
【♪~イ ワ シ タ ノ 新生姜(*^。^*)~♪】 M=みんなが C=知ってる A=あのメロディー 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 チョイ変形パスタソース三種を御紹介した6月24日料…
【シチリアの風をまとった「タラコ」(*^。^*)】 M=身にまとった C=シトラスで A=あっさりと仕上がります 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 和風パスタの代表的な具材の一つにタラコ…
【イタリアの風を吹かせる】 M=まぶしい太陽が C=クリエイトする A=赤 国産トマトが一手間でイタリアーノな風情に。 イタリアの、太陽と、空気と、土壌が作るトマト、鮮やかな赤と濃い味わいで。 日本のトマトもスッキリ爽や…
『真っ赤なトマトの情熱餡かけ豆腐』 真っ白な御豆腐に酸味の効いた中華スープとトマトの赤(*^_^*) キュウリの香が良く似合います。 材料 1~2人分 豆腐 1丁 トマト 1個 キュウリ 1本 水 200cc 中華ペース…