AGEレス簡単料理《冬野菜と鶏胸のサワーバジルソース》
「年末年始は、出来合い食材で楽ちんアレンジメシ」 《冬野菜と鶏胸のサワーバジルソース》 【楽ちんメシポイント】 市販のバジルソースを爽やかライトに アレンジ 材料 3~4人分 鶏胸 1枚 ブロ…
「年末年始は、出来合い食材で楽ちんアレンジメシ」 《冬野菜と鶏胸のサワーバジルソース》 【楽ちんメシポイント】 市販のバジルソースを爽やかライトに アレンジ 材料 3~4人分 鶏胸 1枚 ブロ…
「 師走の楽しみ、簡単集いメシ」 《チキンとエビのバージョンアップチリ》 【簡単集いメシポイント】 香草とレモンピールで本格度up 材料 3~4人分 鶏モモ 1枚 むきエビ(冷凍) 150~2…
「師走の楽しみ、簡単集いメシ」 《炊飯器で作る簡単甘辛ローストポーク》 【簡単集いメシポイント】 塊肉の迫力を炊飯器で御手軽に 材料 3~4人分 豚肩ロース塊、500g 唐辛子 1~2本 薄口…
寒さに備える、中から温める高代謝メシ 「秋鮭と秋野菜のピリ辛ココナッツミルク煮」 【高代謝栄養素】 鮭→100g中22gのタンパク質が代謝の主役筋量up ニンニク→毛細血管拡張 チリパウダー→…
気を緩めるな、食欲の秋にゆるゆるケトンメシ 「ハーブの香りの魚介アヒージョ」 【ケトンメシ栄養素】 イカ、タコ、エビ高タンパク ココナッツオイル中鎖脂肪酸が素早く優しくエネルギーに 材料 2~…
気を緩めるな、食欲の秋にゆるゆるケトンメシ 「ボイルサーモンレモンソース」 【ケトンメシ栄養素】 サーモンEPA、DHA チーズ動物性タンパク質 MCTオイル →即効性のエネルギー源、素早くケトン体に変換 …
今から備えろ、夏バテ回避メシ 「ニンニクパセリソースのパーティートレイ」 【夏バテ回避栄養素】 鶏胸→ナイアシン、イミダゾールペプチド ニンニク→アリシン パセリ→鉄 材料 2~3人分 鶏胸 …
「ポークソテーグルテンフリーホワイトソース」 材料 2人分 豚ロースソテー用 2枚 ニンニク 2~3片 彩野菜 お好みで 生バジル 3~5枚 ココナッツオイル(ココナッツの香り抜きした生活科学…
「ネギ豚&ココナッツミルクの万能ソース」 材料 3~4人分 豚ロース薄切り 400g パプリカ 1個(ピーマンなら2~3個) 長ネギ 1/2~1本 三つ葉 2~3株 薄口醤油 大さじ4…
「お正月用、恵子さんの簡単飾り盛り」 材料3~4人分 蒲鉾赤 1本 レンコン中 1本 クリームチーズ 1箱(150g) 蒲鉾を食べやすい…
「炊飯器にお任せ、簡単チャーシュー」 材料 3~4 人分 豚ロース or 肩ロースブロック 300~500g(新鮮なもの) ニンニク 2片 薄口醤油 大さじ2 酒 大さじ1 ココナッツシュガー…
師走に備えてヘルシー&オウチDe パーティーメシ 「サンタさんとお揃い、真っ赤なトマトソースバケット」 材料 4 ~5 人分 トマト 中2~3個 ニンニク 3 ~4片 生バジル …
師走に備えてヘルシー&オウチDeパーティーメシ 「アンチョビとベーコンのポテサラ」 材料 4~5人分 ポテトサラダ 2パック(@150g) アンチョビ 1缶(@オイル込み35g) ベーコン 2…
師走に備えてヘルシー&オウチDeパーティーメシ 「ポークソテーフラワーソース」 材料3~4人分 豚肩ロース生姜焼き用350g ニンニク5~6片 ココナッツオイル ソース用大さじ2 ポークソテー…
【久し振りにポテトサラダで遊ぶ】 2020年7月にポテサラ論争と言うのが有って・・・。 スーパーで子連れの若いお母さんが、知らないおじさんに「ポテサラくらい自分で作れ」とからまれた。 その時に3回シリーズで…
【放任主義の牛と出会う6】 「グラスフェッドの特徴と美味い食べ方3」 「いよいよグラスフェッドビーフを肉を焼きます。」 下ごしらえがポイントで、以前この方法で作ったローストビーフをフレンチイタ…
【庶民の強い味方、閉店前の割引食材を活かしきる(^_-)-☆】 「簡単エスニックで秋の夜長を楽しむ」 前回は、魚油やサラサラ植物油等の、不飽和脂肪酸の特性に関して簡単に御話ししました。 日光や加熱に弱くて直ぐに酸化してし…
【「老人力」対応料理 その20】 「文句を言わせず、バランスを取る 5」 (自分の都合でカボチャにベーコンをまとわせる) ツマミにもなるし、スープとしても楽しめるし、パンを漬けても楽しめます。 家族も、MCAの仲間もお気…
「カボチャのココナッツミルク煮」 材料 3~4人分 カボチャ 1/2 個 ベーコン 200 g ニンニク 3~3片 塩小さじ 1/2 ~1 (ベーコンの塩味で要調整) 白ワイン …
【湿気と気温差の波状攻撃、攻略レシピ5】 MCA代表、サプリメントアドバイザー、AGEレスフードコーディネーターの三吉健心です。 シーフードって、スゴークヘルシーなイメージが有りますよね。 勿…