AGEレス健康料理「タップリネギのエネチャージサラダ」
「タップリネギのエネチャージサラダ」 材料 3~4人分 ドレッシング 薄口醤油 大さじ3~5 酢 大さじ2~3 きざみしょうが 小さじ2~3 長ネギ 1/2~1本 ネクタス(ココナッツの花蜜酢…
「タップリネギのエネチャージサラダ」 材料 3~4人分 ドレッシング 薄口醤油 大さじ3~5 酢 大さじ2~3 きざみしょうが 小さじ2~3 長ネギ 1/2~1本 ネクタス(ココナッツの花蜜酢…
「焼き厚揚げゆかりネギソース」 材料 3~4人分 厚揚げ 3枚 キュウリ 1~2本 カイワレ 1パック 万能ネギ 4~5本 薄口醤油 大さじ3~4杯 酢 大さじ3~4杯 胡麻油 小さじ1~2杯…
「鮮魚と新生姜の冷製パスタ」 材料 2~3人分 サーモン 100~150 g(冊) ホタテ 100~150 g トマト 2~3 個 岩下の新生姜 1 袋 塩 小さじ 1~2 三つ葉 1~2 株…
「鮮魚のココナッツミルクソース」 材料 3~4 人分 お好みの鮮魚、今回はメバチマグロ 1 冊 サーモン 1 冊 ホタテ 1 パック 三つ葉 1 株 薄口醤油 大さじ 3~5 ワサビ お好みで ココナッツミルク 100~…
「きざみしょうがのお野菜ソース」 材料 3~4人分 キュウリ 2本 オクラ 4~5 本 トマト 中1個 アボカド 1個 ニンニク 2~3片 三つ葉 2株 薄口醤油 大さじ 3~5杯 きざみしょ…
「鮮魚の漬けサラダ」 材料 2~3人分 御刺し身用鮮魚 お好みで 今回はサーモンとびんちょうマグロそれぞれ冊で1本 三つ葉 1袋( 3~4 株) サラダ用御野菜お好みで 今回はグ…
「ニンニク生姜鍋と〆の豚骨風ラーメン」 材料 3~4 人分 豚肩ロースor ロース 400g ニンニク 半個 生姜 半個 薄口醤油 味見をしながらお好みで 鍋用野菜、食欲に合わせて 今回は 長…
「代謝アップチキンサラダ仕上げの巻」 材料 3~4 人分 湯煎代謝アップチキンと漬け汁 1 枚分 AGEレス健康料理「代謝アップチキンサラダ 鶏胸低温調理の巻 」 …
「代謝アップチキンサラダ鶏胸低温調理の巻 」 材料 2~3 人分 鶏胸肉 1 枚 薄口醤油 大さじ3~4 MCTオイル 大さじ1~2 ラー油 3~5プッシュ ニンニク 1~2片 輪切り唐辛子 …
「 大豆親子と挽肉の甘味噌煮 」 材料 3~4人分 合挽肉 200g 大豆水煮 1袋200g 豆腐 1丁 ネギ 1/ 2~1本 味噌 大さじ2 酒 100 cc 黒胡麻 適量 ココヤシの花蜜 …
「お正月用、恵子さんの簡単飾り盛り」 材料3~4人分 蒲鉾赤 1本 レンコン中 1本 クリームチーズ 1箱(150g) 蒲鉾を食べやすい…
「大葉酢飯」 材料 3~4人分 御飯パック 3個 勿論、炊いたご飯でもOK その場合はパックに合わせて180×3で。 大葉 5~10枚お好みで調整を 塩 小さじ1/2 桃屋きざみしょうが 大さ…
「大葉で爽やかシラス蟹飯」 材料3~4人分 御飯600g位 大葉10枚 三つ葉2~3株 シラス1パック(約100g) 酢大さじ5~10 (酸味は好みが有るので味見をしながら調整) 昆布茶付属の…
「サバの水煮缶で柳川」 材料2~3人分 サバ水煮缶 1個 ゴボウ 30センチ 卵 2個 長ネギ 半本 薄口醤油 大さじ1~2 粉山椒 お好みで ゴボウは縦半分の斜め…
「炊飯器にお任せ、簡単チャーシュー」 材料 3~4 人分 豚ロース or 肩ロースブロック 300~500g(新鮮なもの) ニンニク 2片 薄口醤油 大さじ2 酒 大さじ1 ココナッツシュガー…
【2番バッター、水煮缶で遊ぶ 8】 「中華仕立てで遊ぶ2」 御飯は勿論、紹興酒でも、日本酒でも、ビールでも・・・。 調理法に強い主張が有るだけに、何にでも馴染む傾向が有るのが中華のように感じています。 八角とか、豆板醤と…
【2番バッター、水煮缶で遊ぶ 6】 「江戸情緒を手軽に楽しむ」 前回の「卵とじ丼」で御昼を済ませて、今回はオツマミ系。 見た感じはほぼ同じですが、素材を一つ加えて浅草あたりで一杯の気分。 細か…
師走に備えてヘルシー&オウチDe パーティーメシ 「サンタさんとお揃い、真っ赤なトマトソースバケット」 材料 4 ~5 人分 トマト 中2~3個 ニンニク 3 ~4片 生バジル …
師走に備えてヘルシー&オウチDeパーティーメシ 「アンチョビとベーコンのポテサラ」 材料 4~5人分 ポテトサラダ 2パック(@150g) アンチョビ 1缶(@オイル込み35g) ベーコン 2…
【隠れた銘品が、個性派を合わせる】 「言われてみれば納得のコロタマ コラボ」 今回も非加熱AGEレス(^_-)-☆ コロタマ→コロンブスの卵(^_^;) 語呂合わせから始めましたが、皆さんにも経験があると思います。 言わ…