【プライマルな御馳走食べて、満たされて】 プライマルって、言葉としては「原始の」「根本の」「最初の」みたいな意味が有ります。 MCA的には、食に特化して人間本来の生き方、人類の歴史と食の進化を学びながら、どの時代・どんな…

【プライマルを楽しむ】 大袈裟に聞こえるかも知れませんが、体を大切にするために「人類史」を振り返るって良いですよね。 人類がお猿さんから分岐して７００万年。 凄く沢山枝分かれした御先祖様で、生き残っているのは我々だけなん…

【家で一杯やりたい時に(^_-)-☆ ５】 厚揚げ、蠣と楽しんできましたがどうでしたか？ 蠣は最高の季節だし、厚揚げは居酒屋の定番だし。 家のみの幸せを満喫して頂けたのではと・・・(*^_^*) 今までの２品は加熱調理の…

【プライマルダイエット実践コースの初日(^_-)-☆】 準備やレシピ作りでちょっとお休みを頂いていました。 お陰様で１１人の熱心な参加者さんと初日を楽しめました。 セミナーや調理実習で、ご飯までの時間が長いのでオイルコー…

【プライマルダイエット実践コース、みんなで練習】 巷では、成果を出すためには行動、実践が必須ってよく言われていて。 賛成派です。 先ずは動けってことですが、学ぶことも行動の一つですよね（当たり前ですが）。 昔々になります…

【プライマルダイエット準備での拾い物３】 「プリン体や尿酸の正体を暴く」part３で行きます。 前回、御先祖様の体は４００万年の長い間に、ビタミンCの生産は中止して、尿酸は壊すのをやめて大事に保管するようになりました、っ…

【プライマルダイエット準備での拾い物２】 前回に引き続き「プリン体や尿酸の正体を暴く」で行きます。 この情報も「プライマル」、御先祖様が４００万年間通ってきた道筋をたどって教えて頂いたことです。 こちらでお伝えするのは、…

【プライマルダイエット準備での拾い物１】 ４月から御先祖様の栄養バランスを見習って、心と体を整える「プライマルダイエットコース」（既に満席で済みません）を始めるのですが、その準備で勉強をしていて、色々な拾い物、気付きが有…

【食べ方と、老化と、生活習慣病と、実践編９】 「沢山出来る手作りマヨネーズ使い切りレシピ」の４品目(^_-)-☆ ２月２日に御紹介した手作りマヨネーズ。 卵黄だけじゃ勿体ないので全卵で作りました。 オイルは、安全で、代謝…

【続々・プライマルとダイエット＆今月の教室】 雛祭の３月3日月曜日、MCAスタッフのミーティングでした。 色々と楽しんで頂けるように、皆さんと健康になれるように月に一回の話し合いです。 ３月の料理教室テーマは「芽吹きの恵…

【続・プライマルとダイエット】 前回お伝えした「御先祖様が食べていた食材、食べ方等に立ち返って自分に合ったものを探して健康的に美しく」 皆さんにお伝えするためのスライドのpart１ができました。 （株）生活科学研究会の社…

【プライマルとダイエット】 プライマルと言う考え方に関しては、今までも何回か御伝えしてきました。 単語としての意味は「原始の」「根本の」「最初の」ですが、MCAがお伝えしているプライマルは御先祖様が食べていた食材、食べ方…

【食べ方と、老化と、生活習慣病と、実践編７】 沢山出来る手作りマヨネーズ使い切りレシピ、その３。 今回はお肉と合わせます。 ハンバーグって、シットリフックラ仕上げるために、混ぜたり、こねたり、空気を抜いたり、つなぎを考え…

【食べ方と、老化と、生活習慣病と、実践編５】 大人気「マヨネーズ」を、より安心して楽しむための手作り。 色々なものに合わせられるし、脂質とタンパク質を手軽に摂るには打って付けの食材。 積極的に使いたいですよね。 勿論市販…