12月8日グラスフェッドビーフ(牧草牛)の会のご案内
12月8日金曜日 13時~17時 受付12時45分 新宿落合 MCAサロン健心亭にて 東京都新宿区上落合2-27-12-201 定員8名 参加費4000円 お申込みは開催日の21日前までに、又、定員を満たしましたら締め切…
12月8日金曜日 13時~17時 受付12時45分 新宿落合 MCAサロン健心亭にて 東京都新宿区上落合2-27-12-201 定員8名 参加費4000円 お申込みは開催日の21日前までに、又、定員を満たしましたら締め切…
気を緩めるな、食欲の秋にゆるゆるケトンメシ 「ハーブの香りの魚介アヒージョ」 【ケトンメシ栄養素】 イカ、タコ、エビ高タンパク ココナッツオイル中鎖脂肪酸が素早く優しくエネルギーに 材料 2~…
【保存食で簡単シッカリ御飯 その4】 (ウッカリ消費期限切れ、その前に「慣れない食材の使い切りレシピ」) 普段使わない食材、珍味とか特産の類・・・。 美味しそうとか、楽しそうとか、喜んで買うのですが使い切れないことがしば…
気を緩めるな、食欲の秋にゆるゆるケトンメシ 「ボイルサーモンレモンソース」 【ケトンメシ栄養素】 サーモンEPA、DHA チーズ動物性タンパク質 MCTオイル →即効性のエネルギー源、素早くケトン体に変換 …
気を緩めるな、食欲の秋にゆるゆるケトンメシ 「解し笹身とMCTオイルのエスニックサラダ」 【ケトンメシ栄養素】 笹身→イミダゾールペプチド、低カロリー高タンパク MCTオイル(生活科学研究会カプレオ) →即効性のエネルギ…
【保存食で簡単シッカリ御飯 その3】 (ウッカリ消費期限切れ、その前に「慣れない食材の使い切りレシピ」) 特産品や珍味の類、特売コーナーなんかで見付けると嬉しくて2~3種類買っちゃいます。 ワクワクしながら蓋を開けて冷酒…
【保存食で簡単シッカリ御飯 その2】 (ウッカリ消費期限切れ、その前に「保存食ローテーション料理」) 「確かに!!」と言うヒントを頂けて(^_-)-☆ 今回は桃屋の「穂先メンマ やわらぎ」で青椒肉絲を作るのですが、その話…
11月25日AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のご案内 「師走の楽しみ、簡単集いメシ」 参加費3000円 (レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む) お申込みは開催日の7日前までに 又、定員を満たしましたら締め切らさせて…
11月20日月曜日 13時~17時 受付12時45分 新宿落合 MCAサロン健心亭にて 東京都新宿区上落合2-27-12-201 定員8名 参加費4000円 お申込みは開催日の21日前までに、又、定員を満たしましたら締め…
11月19日AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のご案内 「師走の楽しみ、簡単集いメシ」 参加費3000円 (レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む) お申込みは開催日の7日前までに 又、定員を満たしましたら締め切らさせて…
11月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のテーマは 「師走の楽しみ、簡単集いメシ」 参加費3000円 (レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む) お申込みは開催日の7日前までに 又、定員を満たしましたら締め切らさせていた…
【保存食で簡単シッカリ御飯 その2】 (ウッカリ消費期限切れ、その前に「保存食ローテーション料理」) 「桃屋」の瓶詰、それだけでツマミや箸休めの立派な一品になりますよね。 搾菜にしても、メンマにしても、ノリの佃煮にしても…
【保存食で、簡単シッカリ御飯】 (ウッカリ消費期限切れ、その前に「保存食ローテーション料理」) ツナ缶って、色々とアレンジレシピが有りますよね。 コロッケやカレーや卵焼き・・・。 色々な調理法、食材と馴染んでくれる使いや…
MCA簡単料理教室主催、三吉健心です。 御無沙汰しました。 本当にお久し振りです。 【2番バッター、水煮缶で遊ぶ10】 「水煮でエスニック」までupしたところで90才の母親が、飼い犬のミニシュナに餌を上げている時に尻餅・…
もうひと踏ん張り、日本の夏の冷却メシ 「キノコdeサラダ」 【冷却、踏ん張り栄養素】 キノコ→低カロリー、微量栄養素の強者 ココナッツビネガー(生活科学研究会のココネクタス) →発酵効果で素早…
金沢医科大学、竹内グループが提唱する TAGE。 果糖から生じるグリセルアルデヒドは毒性の高いtoxic AGEs(毒性終末糖化産物)を作ります。 慢性炎症の一因です。 果物に含まれる果糖は、さほど問題ではありません。 …
もうひと踏ん張り、日本の夏の冷却メシ 「鯖キュウ」 【冷却、踏ん張り栄養素】 鯖→EPA、DHA 梅干し→クエン酸 大葉→野菜のビタミンミネラルトップランナー 材料 2~3人分 セブンイレブン…
もうひと踏ん張り、日本の夏の冷却メシ 「鶏笹身とイタリアンきざみトマトでやっこを食う」 【冷却、踏ん張り栄養素】 笹身→イミダゾールペプチド、低カロリー高タンパク トマト→リコピン、β カロテ…
10月29日AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のご案内 「寒さに備える、中から温める高代謝メシ」 参加費3000円 (レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む) お申込みは開催日の7日前までに 又、定員を満たしましたら締め…
10月22日日曜日 13時~17時 受付12時45分 新宿落合 MCAサロン健心亭にて 東京都新宿区上落合2-27-12 定員8名 参加費4000円 お申込みは開催日の21日前までに、又、定員を満たしましたら締め切らさせ…