AGEレス健康料理「エビのオクラ和え」
【アボカドの品定めに困ったら、オクラ】 「エビのアボカドレモンピールソース」、楽しんで頂けましたか。 プリプリの食感を活かす濃厚なアボカドの味わいとレモンピールの爽やかな香り。 最高なんですがアボカドの品定めが・・・。 …
【アボカドの品定めに困ったら、オクラ】 「エビのアボカドレモンピールソース」、楽しんで頂けましたか。 プリプリの食感を活かす濃厚なアボカドの味わいとレモンピールの爽やかな香り。 最高なんですがアボカドの品定めが・・・。 …
その2 クリーンアップトマトソース トマト 2個 オクラ 5~10本 ニンニク 2片 バジル 5〜10枚 塩 小さじ1/2 オリーブオイル 大さじ2 トマトとオクラに塩を して、こすり洗い。 トマトは粗みじん切り…
【缶詰に知恵を詰めて その1】 缶詰、保存が効いて、御手頃で、安定した味わいで、とっても助けられるアイテム。 その缶詰にちょっと一手間加えてキラッと光るパスタソースの二連ちゃん。 今日は 「ハーブで爽やか、ホタテのパスタ…
【思い込み、信じ込みと言う怖さ】 M=味噌の食品表示を C=ちゃんと見たこと A=有りますか? 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 「ちゃんと発酵した味噌を使いなさいよ」 東城百合子さんの…
【超御手軽製品を一手間で御馳走にpart2】 M=磨き上げた C=超簡単製品を A=遊んでみる 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 流水麺レシピ二回目です。 生野菜と発酵調味料の組み合わせ…
春風薫るパスタです。 M=見過ごせない C=シーズンの A=ありがたい恵みです 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 桜の盛りは過ぎましたけど、菜の花の黄色と緑はまだ頑張ってくれていますよね。 スーパー…
M=マグロと C=しらすの A=愛情物語 ガーリックの力で、しらすが素敵な万能ソースに。 マグロの御刺身って日本人がスッゴク大好きで、馴染み深い御料理の一つですよね。 高級料理屋さんの懐石料理にも出て来るし、居酒屋さんで…
M=マリンフードを C=クールに A=鮮やかに 夏に食欲が落ちるって言う方、アイスクリームや清涼飲料水、ビールみたいなものが増えてAGE増やしていそうだなと言う方、気が付くとダルくてデレッとしているなって方。スッキリとし…
香味野菜とオクラの冷製パスタ 連休疲れを吹っ飛ばす(^_-)-☆ M=三つ葉にミョウガ C=クールな味わいで A=暑さを忘れて 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 GW、如何お過ごしでしたか? チーム…
季節と言う自然の力が与える味わい M=満たされて C=力となって A=溢れ出る 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 木の芽のpart2です。冬の間に蓄え満たされたエネルギーが、春の光と風に誘われて形に…