「年末年始は、出来合い食材で楽ちんアレンジメシ」 《桃屋穂先メンマ「やわらぎ」で青椒肉絲》     【楽ちんメシポイント】 味付けと面倒な竹の子仕込みは桃屋にお任せ 材料 3～4人分 合挽肉 250～…

【保存食で簡単シッカリ御飯　その２】 （ウッカリ消費期限切れ、その前に「保存食ローテーション料理」） 「確かに！！」と言うヒントを頂けて(^_-)-☆ 今回は桃屋の「穂先メンマ やわらぎ」で青椒肉絲を作るのですが、その話…

【久し振りに桃屋さんで楽しむ２】 （良質タンパク中華を非加熱で食す２） 強火で野菜を炒めると、出来立てはシャキッと仕上がって、とても美味しいですよね。 意外と知られていないことですが「強火でシャキッと」は細胞膜のダメージ…

【メジャー同士を刺激的に組み合わせる】 《ロングセラーには、そうなる理由が有って》 コロナ禍初期の負担軽減レシピ「大変なのはお母さん」を超えろ (^_-)-☆ 今日はオウチで街中華。 手軽に外食気分でストレス解消。 とに…

【メジャー同士を刺激的に組み合わせる】 《ロングセラーには、そうなる理由が有って》 コロナ禍初期の負担軽減レシピ「大変なのはお母さん」を超えろ (^_-)-☆ 外で飲めないので「街中華」を手軽にオウチで。 豚肉の良質なタ…

【メジャー同士を刺激的に組み合わせる】 ロングセラーには、そうなる理由が有って。 愛され続ける定番製品と何かを組み合わせて遊ぶシリーズ一発目。 「メンマと梅の便利ソース」 製品名で言っちゃうと「桃屋」の「やわらぎ」と「梅…

【大変なのはお母さん】 「梅干しは一休み」 桃屋の穂先メンマ「やわらぎ」に、体の中からホカホカ食材「生姜」と「唐辛子」を加えてソースに。 体温と免疫力アップで、今を美味しく乗り越えましょう(^_-)-☆ 「生姜と唐辛子入…

【炒めないで楽しむ中華】 強い火力でサッと仕上げてパリパリ、シャキシャキ、熱々。 中華料理の持ち味の一つ。 ウチのスタッフは気に入ってくれていますがMCA流では 麻婆豆腐お青椒肉絲も炒めないんです。 今日は瓶詰を使ってさ…