【メジャー同士を刺激的に組み合わせる】 《ロングセラーには、そうなる理由が有って》 コロナ渦初期に、負担軽減レシピとしてお届けしていた「大変なのはお母さん」を超えろ・・・と始めた新シリーズ(^_-)-☆ コロナに荒天、ス…

【大地の恵みと遊んで癒されて(^_-)-☆】 観音山の新玉ねぎ遊び、「野菜ブイヨンで丸ごと煮」「トマトソースと豚肉Deドライカレー」「アンチョビとトマトソースで新玉ドレッシング」「新玉明太子」に続いて6品目。 タンパク質…

【大変なのはお母さん】 「日本の味でパスタ2種」 その１は、日本の発酵食品東西横綱顔合わせ 梅干しと納豆・・・(*^-^*) 両方とも免疫力を高めてくれるし、梅干しは殺菌力、納豆は血液サラサラ＆腸内環境を整えてくれる。 …

【大変なのはお母さん】 週末の一時、家族そろってのご飯。 お父さんのおつまみにもなって、腸内細菌も喜んで、血液サラサラ。 心と体を整えて抵抗力も上げちゃいましょう。 「新玉ねぎと楽しむシソ昆布納豆」 材料　2～3人分 納…

手軽で安価と言う強み M=面倒くさいと　C=チョイスする　A=あれやこれや(^_-)-☆ 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 蓋を開ければ味も整っているし、混ぜれば完成だし！ 忙しい時の強…

別物にして楽しむと言う工夫 M=無茶だと思えるほどの　C=チェンジに　A=新しい発見 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 と言うほど大袈裟な話じゃありませんが、苦手だなと思っていたものでも、食感が変わ…

M=むいて　C=カットして　A=和えるだけ とにかく簡単で５分以内に仕上がり。 個性派の組み合わせで、仕上がりが元の食材と別物イメージ。 納豆が苦手なカミサンも喜んで食べてくれます。 簡単AGEレス　ザーサイ納豆 材料 …

M=もしも　C=ちょっと苦手という方は　A=アレンジします。 「苦手」は、無理をしないでアレンジを(#^.^#) 先日の料理教室で、生の大根がダメと言う方と、鯖がダメと言う方が。 大根は油で炒めて醤油をサッとかけて、鯖は…

Ｍ＝ムチンで　Ｃ＝チャージ　Ａ＝秋のスタミナ ネバネバ食材が体に良いって言われる主な成分がムチン！ 粘膜の素になって胃壁や目、腸管を守ったり、タンパク質の消化を促してスタミナ アップしたり、粘膜を作ってくれるから外敵から…