AGEレス健康料理 豚肉をゆかりと豆腐でサッパリ食べる
一日暑くて、良く動いたので、動物性と植物性のタンパク質を・・・! なんて面倒なことを考えた訳では有りません。 単純に良く冷やした白ワインが飲みたくなったので。 スッゴク簡単です。 ゆかりって御存知ですよね、赤シソを乾燥さ…
一日暑くて、良く動いたので、動物性と植物性のタンパク質を・・・! なんて面倒なことを考えた訳では有りません。 単純に良く冷やした白ワインが飲みたくなったので。 スッゴク簡単です。 ゆかりって御存知ですよね、赤シソを乾燥さ…
今日は、山梨の山崎秀夫さんの「菜祝ぎ菜園(なほぎさいえん)」から御野菜が届いて。 カブとニンニクに呼ばれて・・・! 御店でもカブが安くなってますよね。 季節の物は安くなるし美味しくなるし。 「食べて、食べて」って言われて…
生のお肉が飲食店で食べられなくなっちゃいましたよね。 寂しいって方も多いかも。 三吉は元々ちょっとでも火を通した方が好きなので滅多に食べなかったし、ましてや自宅で変にコストや手間をかけるのが面倒で。 それでも、生っぽい食…
今回は素材写真が無いんです。 と言うのもこの二品、鍋の後の〆の産物! 麻婆豆腐と麻婆茄子。 ウチの息子は鍋の〆の雑炊を嫌がるんです。 御飯は粒々を噛みしめたいって。 咀嚼したいって言う欲求は良いことなので親が雑炊を我慢し…