【オウチ宴会でプチ華やか健康メシ９】 寒くなると「鍋」の文字をあちこちで目にするようになりますよね。 カキ、カニ、フグ、キノコ、牛、豚、鶏。 だし汁に凝ったり、ポン酢やゴマダレ、酢味噌等タレで味変を楽しんだり。 具材も色…

【オウチ宴会でプチ華やか健康メシ 番外】 「食歴をさかのぼると言う考え方」 世の中に「食事法」と呼ばれるものは山程有って、数えたことは有りませんが、リンゴや、バナナや、卵等、細かいものも含めると１００や２００じゃ済まない…

【オウチ宴会でプチ華やか健康メシ７】 前回のレシピで卵黄を使いました。 卵黄ってトロッと、シットリ良い感じに料理を仕上げてくれますよね。 全卵で仕上げるのとは違った贅沢感が有って色々な料理の味変に使われます。 牛丼を食べ…

【オウチ宴会でプチ華やか健康メシ５】 ブリ、鰹、ヒラメ、サバ、みんな寒い季節を乗り越えるためにタップリと栄養を摂って、しっかりと脂を身に付けて濃厚な味わいを楽しませてくれる季節。 それぞれの環境で、それぞれの食性に合わせ…

【オウチ宴会でプチ華やか健康メシ 番外】 笑点ブルーだとか、サザエさん症候群ってありますよね。 愉快で楽しいはずの笑点やサザエさんのテーマ曲が流れると「明日から仕事だ」って憂鬱になっちゃうこと。 連休最終日、皆さんは大丈…

【オウチ宴会でプチ華やか健康メシ３】 イベントが増える年末年始に向けて、我が家やMCAのお楽しみ会でも時々やっている「オウチ宴会料理」を御紹介しています。 普段より少し手間とコストはかかりますが、華やかで喜んでもらえるし…

【オウチ宴会でプチ華やか健康メシ１】 テーマは「秋の夜長」から「オウチ宴会」に代わりましたが、引継ぎ役として魚卵に働いてもらおうかなと・・・(^_-)-☆ 前回が「たらこ」でした。 「プチ華やか健康メシ」ですので、食材の…

【オウチ宴会でプチ華やか健康メシ】 １０月の最終週、もうすぐ１１月。 イベントも増えて何となく気ぜわしくなりますよね。 忘年会やクリスマス、大晦日が有って年明けに親戚が集まったり、友達が遊びに来たり。 外食も美味しいもの…