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    2月7日プライマル食を学んで食べよう会のご案内

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    2月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のご案内

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    1月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のご案内

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    2026年料理教室年間レシピ決定しました。

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    AGEレス簡単料理「超簡単安心安全マヨネーズ」

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    AGEレス簡単クッキング「糖化レスで罪悪感がない!プライマル生チョコ」

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    藤田紘一郎 「若返りの科学」

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    「知らないと大変!AGE(終末糖化産物)の怖い話④」

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    「知らないと大変!AGE(終末糖化産物)の怖い話③」

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Topics

博士のつぶやき

2024.02.22 max

WEGOBYが日本でも発売されますが、結果だけ見ると、シュガーストップの方が良いじゃないかと https://maxwellsci.com/jp/mspabstract.php?doi=ajfst.8.1597&…

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博士のつぶやき

2024.02.21 max

高齢者で見ると、7000歩の運動量で免疫が高くなる。7000歩群は、1万歩く人よりも、免疫が高い。適度な運動が良いらしい。 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17414795/  

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博士のつぶやき

2024.02.21 max

ハードなトレーニングはIgA&IgMの分泌量を下げる。IgGは下げない。 きついトレーニングしたとは、鼻粘膜からの感染リスクは高まります。風邪とか。   https://pubmed.ncbi.nlm….

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AGEレス簡単料理《ポークソテーのグルテンフリーエスニックソース》

2024.02.17 max

「冷えには中鎖脂肪酸、代謝アゲアゲオイルメシ」 《ポークソテーのグルテンフリーエスニックソース》     【代謝アゲアゲポイント】 ナチュレオの天然の中鎖脂肪酸が素早くエネルギーに カレー粉のスパイス…

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AGEレス簡単料理《MCT・カニカマジンジャードレッシングサラダ》

2024.02.10 max

「冷えには中鎖脂肪酸、代謝アゲアゲオイルメシ」 《MCT・カニカマジンジャードレッシングサラダ》 【代謝アゲアゲポイント】 消化吸収代謝の王者MCT 体温上昇はジンジャーにお任せ ネクタスは体に優しく長持ち燃焼 カニカマ…

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博士のつぶやき

2024.02.08 max

ノニ果実は発酵が進むことで抗酸化力が増す。ルチンやルチノシドが増加するのが一因。これらのポリフェノールは食物繊維と結ぶついており、小腸・大腸に届き、発酵が進むことで放出される。天然のドラッグデリバリーシステムのようだ。そ…

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博士のつぶやき

2024.02.08 max

高齢者の死亡率を下げる食品はタンパク質。 総カロリーの20%をタンパク質からとる高齢者の死亡率は低い。 タンパク質100グラムくらいなので、豆腐5丁分に相当する量。 https://www.ncbi.nlm.nih.go…

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AGEレス簡単料理《代謝と繊維で追い出す、スパイシーファイバーカリー》

2024.01.27 max

「年末年始の不摂生解消、毒を追い出せデトックスメシ」 《代謝と繊維で追い出す、スパイシーファイバーカリー》     【デトックスメシポイント】 キノコ→たっぷり繊維でお腹の掃除 スパイス、生姜、ニンニ…

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AGEレス簡単料理《ハーブの解毒力、豚の香草すき煮》

2024.01.20 max

「年末年始の不摂生解消、毒を追い出せデトックスメシ」 《ハーブの解毒力、豚の香草すき煮》     【デトックスメシポイント】 生姜→ギンゲロール(発汗で毒出し) セリ→テルペン(血行促進、抗酸化) 春…

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AGEレス簡単料理《繊維と酸味で追い出す「腸内洗浄梅温野菜」》

2024.01.13 max

「年末年始の不摂生解消、毒を追い出せデトックスメシ」 《繊維と酸味で追い出す「腸内洗浄梅温野菜」》     【デトックスメシポイント】 梅干→カテキン酸(抗菌・滅菌作用) カリフラワー、レンコン、大根…

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AGEレス簡単料理《茹で無し、皮むき無し楽ちんヘルシーポテサラ風》

2023.12.23 max

「年末年始は、出来合い食材で楽ちんアレンジメシ」 《茹で無し、皮むき無し楽ちんヘルシーポテサラ風》     【楽ちんメシポイント】 ココナッツフラワーが低糖質ポテサラに 材料 4〜5人分 ニンニク 3…

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AGEレス簡単料理《冬野菜と鶏胸のサワーバジルソース》

2023.12.16 max

「年末年始は、出来合い食材で楽ちんアレンジメシ」 《冬野菜と鶏胸のサワーバジルソース》     【楽ちんメシポイント】 市販のバジルソースを爽やかライトに アレンジ 材料 3~4人分 鶏胸 1枚 ブロ…

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博士のつぶやき

2023.12.10 max

【トランス脂肪酸って本当に悪いの?】 「トランス脂肪酸は体に悪い」 まずこの前提を捨てることから始めましょう。 トランス型かどうかというのは、単に脂肪酸の構造の話であって、何型だから良い悪いは、血液型のように話としては分…

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AGEレス簡単料理《桃屋穂先メンマ「やわらぎ」で青椒肉絲》

2023.12.09 max

「年末年始は、出来合い食材で楽ちんアレンジメシ」 《桃屋穂先メンマ「やわらぎ」で青椒肉絲》     【楽ちんメシポイント】 味付けと面倒な竹の子仕込みは桃屋にお任せ 材料 3~4人分 合挽肉 250~…

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AGEレス簡単料理《茹で汁で作るナンチャッテ、広東蟹豆腐》

2023.11.25 max

「師走の楽しみ、簡単集いメシ」 《茹で汁で作るナンチャッテ、広東蟹豆腐》     【簡単集いメシポイント】 茹で汁で〆の贅沢スープ 材料 3~4人分 今回はチキンとエビの茹で汁を使います AGEレス簡…

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AGEレス簡単料理《チキンとエビのバージョンアップチリ》

2023.11.18 max

「 師走の楽しみ、簡単集いメシ」 《チキンとエビのバージョンアップチリ》     【簡単集いメシポイント】 香草とレモンピールで本格度up 材料 3~4人分 鶏モモ 1枚 むきエビ(冷凍) 150~2…

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AGEレス簡単料理《炊飯器で作る簡単甘辛ローストポーク》

2023.11.11 max

「師走の楽しみ、簡単集いメシ」 《炊飯器で作る簡単甘辛ローストポーク》     【簡単集いメシポイント】 塊肉の迫力を炊飯器で御手軽に 材料 3~4人分 豚肩ロース塊、500g 唐辛子 1~2本 薄口…

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AGEレス簡単料理「秋鮭と秋野菜のピリ辛ココナッツミルク煮」

2023.10.29 max

寒さに備える、中から温める高代謝メシ 「秋鮭と秋野菜のピリ辛ココナッツミルク煮」     【高代謝栄養素】 鮭→100g中22gのタンパク質が代謝の主役筋量up ニンニク→毛細血管拡張 チリパウダー→…

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AGEレス簡単料理「豚バラとタップリ生姜のレンコンcoco honeyキンピラ」

2023.10.21 max

寒さに備える、中から温める高代謝メシ 「豚バラとタップリ生姜のレンコンcoco honeyキンピラ」     【高代謝栄養素】 豚バラ→中鎖脂肪とビタミンB群が燃焼up、タンパク質で代謝の主役筋肉増量…

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AGEレス簡単料理「カツオのココナッツミルクタルタルソース」

2023.10.14 max

寒さに備える、中から温める高代謝メシ 「カツオのココナッツミルクタルタルソース」     【高代謝栄養素】 カツオ&卵→ビタミンB群は代謝促進、タンパク質で代謝の主役筋肉量up MCTオイル→…

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超簡単!AGEレス(糖化レス)簡単料理教室

「腹も身の内、年末年始酷使の懺悔メシ」

1月15日木曜日
1月25日日曜日

「豆をまかずに、食して楽しむ節分メシ」

2月9日月曜日
2月22日日曜日

「芽吹きと成長を楽しむ、新春&早春合わせメシ」

3月9日月曜日
3月15日日曜日

12時30分~16時30分(受付12時15分)

参加費3500円
(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)
定員8名

開催場所
MCAサロンにて
新宿・池袋・東中野・高円寺・川口等随時開催中

持ち物

エプロン、タオル、三角巾、バンダナ等、又はヘアピン等で髪の毛が落ちないようにお願いします

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから

プライマル食を学んで食べよう会

2月7日曜日

13時~17時
受付12時45分

参加費4500円
定員8名

開催場所
東中野 MCAサロンにて
他、池袋・高円寺、川口等随時開催中

お申込みは開催日の21日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます。

※キャンセルは開催日の15日前まで無料。開催日当日から14日前までのキャンセルは参加費全額いただきますのでキャンセルの際は十分ご注意下さい

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