【長ネギで遊ぶ６】 MCAの超定番で超簡単。 手間を省いて、楽しく素早く料理して、ゆっくりと食とコミュニケーションを楽しむ。 「食とコミュニケーションで心と体を整える」をテーマにしているMCAですが、その中でも特に簡単で…

【長ネギで遊ぶ４】 前回、豚肉のビタミンB群のスタミナ効果を長ネギのアリシンでパワーアップし、ココナッツミルクのラウリン酸で無敵状態にして楽しみました。 今回は１・エネルギー変換がスゴーク早い優れものと、２・長ネギの血液…

【長ネギで遊ぶ2】 ラウリン酸・アリシン・ビタミンBの最強トリオ。 母乳に沢山含まれて赤ちゃんを守り育てるラウリン酸、血液サラサラで病を遠ざけるアリシン、スタミナアップのビタミンB。 スゴーク元気になりそうな組み合わせで…

【玉の次は長・長ネギで遊ぶ1】 新玉ねぎで6品楽しんで頂きました。 玉ねぎの血液サラサラ効果や鎮静効果、不眠改善効果は有名ですよね。 言われてみればこのシリーズの写真撮影期間中、スゴーク良く寝られたような気がします。 普…

【旬の食材で簡単メシ】 ≪新玉ねぎで遊ぶ、その13・一先ず締めくくり≫ しばらく新玉ねぎでやってきましたが、他の食材たちからも「遊んでくれ」って言われているような気がして・・・。 淡路島の新鮮な新玉ねぎが3キロほど手に入…

【旬の食材で簡単メシ】 ≪新玉ねぎで遊ぶ、その11≫ 三色丼とか二色弁当って聞くと、御飯の上に、炒り卵や、挽肉や魚介を解したそぼろ煮、桜でんぶ等が乗せられたものをイメージしますよね。 何が良いって子供が苦手とする食材も、…

【旬の食材で簡単メシ】 ≪新玉ねぎで遊ぶ、その９≫ 柚子ってとても良い香りで、料理のオシャレ度や風情を数段ランクアップしてくれますよね。 柑橘系の果物全般に疲労回復や風邪予防・美肌作りに効果の期待されるカロテンやクエン酸…