寒さに備える、中から温める高代謝メシ 「豚バラとタップリ生姜のレンコンcoco honeyキンピラ」     【高代謝栄養素】 豚バラ→中鎖脂肪とビタミンB群が燃焼up、タンパク質で代謝の主役筋肉増量…

【保存食で簡単シッカリ御飯　その4】 （ウッカリ消費期限切れ、その前に「慣れない食材の使い切りレシピ」） 普段使わない食材、珍味とか特産の類・・・。 美味しそうとか、楽しそうとか、喜んで買うのですが使い切れないことがしば…

【保存食で、簡単シッカリ御飯】 （ウッカリ消費期限切れ、その前に「保存食ローテーション料理」） ツナ缶って、色々とアレンジレシピが有りますよね。 コロッケやカレーや卵焼き・・・。 色々な調理法、食材と馴染んでくれる使いや…

もうひと踏ん張り、日本の夏の冷却メシ 「鯖キュウ」     【冷却、踏ん張り栄養素】 鯖→EPA、DHA 梅干し→クエン酸 大葉→野菜のビタミンミネラルトップランナー 材料 2~3人分 セブンイレブン…

今から備えろ、夏バテ回避メシ 「MCA定番 茹で豚のネギ搾菜和え」 【夏バテ回避栄養素】 豚肉→ビタミンB 長ネギ→アリシン 搾菜→繊維 酢→酢酸、クエン酸     材料2~3人分 豚肩ロースorバラ…

「ワサビ醤油と胡麻油のしらすソースサラダ」     材料 3~4人分 シラス 1パック 150~200g ワサビ お好みで 小さじ1程度 薄口醤油 シラスの塩味で調整を 胡麻油 大さじ1 ミョウガ 2…

「焼き厚揚げゆかりネギソース」     材料 3~4人分 厚揚げ 3枚 キュウリ 1~2本 カイワレ 1パック 万能ネギ 4~5本 薄口醤油 大さじ3~4杯 酢 大さじ3~4杯 胡麻油 小さじ1~2杯…

「鮮魚と新生姜の冷製パスタ」     材料 2~3人分 サーモン 100~150 ｇ（冊） ホタテ 100~150 ｇ トマト 2~3 個 岩下の新生姜 1 袋 塩 小さじ 1~2 三つ葉 1~2 株…

「紅ショウガと鮭の赤で彩る祝い飯」     材料 2~3人分 焼き鮭ほぐし　1瓶 紅ショウガ　大さじ1～2 白胡麻　大さじ1 御飯パック　3 御自分で炊く場合は、炊き上がりで600ｇ前後で。 &nbs…

「きざみしょうがのお野菜ソース」     材料 3～4人分 キュウリ 2本 オクラ 4～5 本 トマト 中1個 アボカド 1個 ニンニク 2～3片 三つ葉 2株 薄口醤油 大さじ 3～5杯 きざみしょ…

「エビの梅豆腐ソース和え」     材料 2~3 人分 豆腐 1丁 エビ 250 ｇ（冷凍大粒） 梅干 3~5 粒（大きさと塩味で調整） 桃屋きざみしょうが 小さじ 1~2 紅ショウガ お好みで &n…

「ニンニク生姜鍋と〆の豚骨風ラーメン」     材料 ３～４ 人分 豚肩ロースor ロース ４００ｇ ニンニク 半個 生姜 半個 薄口醤油 味見をしながらお好みで 鍋用野菜、食欲に合わせて 今回は 長…

「梅と塩昆布の混ぜご飯 」     材料 ２ ～３ 人分 御飯 ２００ｇ × ２ 梅干 ２～３個 しおこんぶ 一つまみ 桃屋のきざみしょうが 小さじ１～２     梅干の大きさと塩…

「シラスとキノコのオイル蒸し」     材料 ３～ ４ 人分 シラス １パック 約１００ｇ お好きなキノコ ３種各１パック 今回はシメジ、エノキ、シイタケ タマネギ１個 塩　小さじ１～２シラスの塩味で…