「夏の疲れは早めに取ろう、体力回復リフレッシュ飯」 《スタミナ野菜とデッカイ鶏モモのガッツリカリビアンソース》     【リフレッシュポイント】 鶏モモ タンパク質とビタミンB群の疲労回復力 バナナ …

【涼しくなると欲しくなる「あの味」】 日が短くなって、夕方に一枚羽織りたくなると街角に増えてくる甘醤油の香り。 晩御飯の支度が始まると、どこからともなく漂ってきて「なんか煮物してる」ってホッコリしますよね。 出汁に、醤油…

「夏の疲れは早めに取ろう、体力回復リフレッシュ飯」 《エビと豚と元気野菜の四川オイルスープ》     【リフレッシュポイント】 生姜、唐辛子、中華スパイスで代謝up、解毒、消化促進、発汗でデトックス …

「夏の疲れは早めに取ろう、体力回復リフレッシュ飯」 《シラスと温泉卵の元気サラダ》     【リフレッシュポイント】 シラス 豊富なビタミンBで疲労回復、精神機能正常化　タンパク質とカルシウムでも元気…

【好きを、大好きに２０】 ここ数日、秋の虫の声が賑やかになってきましたね。 虫の声と一緒に出始める「戻りカツオ」。 北の海でタップリ御馳走を食べたカツオが、産卵のために南に戻る・・・だから戻りカツオ。 大きく育って脂も乗…

「夏休みはリゾート気分で、リラックス飯」 《フルーツの甘みと楽しむシーフードカレー》     【リラックスポイント】 バナナのトリプトファンで幸せホルモンセロトニン増量 ズッキーニとパプリカの豊富なビ…

【好きを、大好きに１９】 魚の伝道師として活躍されている上田 勝彦さん。 元水産庁の役人さんで、大学生の時から漁師と兼業しながら各地の漁港行脚をしていたほどお魚Ｌｏｖｅのオトーサン。 お魚料理の開発、包丁などの道具プロデ…

【好きを、大好きに１７】 ♬イワシタノ～、シンショウガ♬ 怒られちゃうかも知れませんが、製品以上に馴染深い・・・。 製品は使ったことが無いけど、このCMソングは知ってるって方が多いのでは。 数年前まではMCAでも夏になる…

【好きを、大好きに15】 今日は、土用丑の日ですね(^_-)-☆ 今年は、7月19日と7月31日と二回丑の日が有ったので、その分タップリと美味しい鰻を食べてシッカリエネルギーチャージ。 前回もお伝えしましたが、土用は、立…

「梅雨明けの青空と楽しむ、代謝と免疫刺激メシ」 《ねぎとニラのアリシンで血液サラサラ、香り野菜の冷やし蕎麦》     【代謝、免疫刺激ポイント】 蕎麦のポリフェノール、ルチンで酸化防止、若さを保て ネ…

「梅雨明けの青空と楽しむ、代謝と免疫刺激メシ」 《スパイスの刺激で楽しむ豚肩ロースと夏野菜のソテー》     【代謝、免疫刺激ポイント】 生姜と唐辛子で代謝up、汗かいてリフレッシュ 豚肉はタンパク質…