「ウナギとミョウガのワサビ醤油和え」     材料3～4人分 ウナギ長焼き 1～2本 ミョウガ 1～2パック5～10本 キュウリ 1～2本 酒 1カップ 薄口醤油 大さじ2～3 ワサビ 小さじ1～お好…

「ウナギドレッシングサラダ」 材料 3～4人分 ウナギ 大1本 ミョウガ 3～4個 カイワレ 1パック キュウリ 2本 わさび 小さじ１ 薄口醤油 大さじ３ 日本酒 100～200cc ミョウガを千切りにして、薄口醤油と…

【小松菜で遊ぶその2】 この時期だから遊べる、夏の食材とこれから旬をむかえる小松菜コラボ。 これを食べると「夏だな～」って感じる食材ってありますよね。 枝豆、スイカ、トウモロコシ・・・。 色々と有る中で、三吉にとってはミ…