AGE論文

◆驚きですがベジタリアンのAGEが高い傾向にあります。

 

こちらの研究でも左の雑食系よりも、

 

右のベジタリアンのAGE

(血液、蛍光とも)が高いです。

 

著者は「ベジタリアンは果糖を取りすぎる」と書いていますが、

タンパク質不足もあります。

 

ベジタリアンのリジン摂取量は4割も少ないです。

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12234125

 

データ1

 

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